材料: [: q4 H+ l" ?( i5 }# n
黑朱古力碎 150克、濃忌廉 300毫升、意大利特濃咖啡粉２茶匙、咖啡酒 6湯匙、意大利軟芝士 250克、糖 5湯匙、黑蘭姆酒 2湯匙、蛋黃 2隻、海綿蛋糕 100克、覆盆子 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U" s/ s0 d* i! ?) F: p# Z
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9 x$ V, }$ J6 k3 ktvb now,tvbnow,bttvb做法
! g+ O. \' Z0 Y; }$ N3 d- [1 `& m: c' n1.軟芝士加入 3湯匙糖、黑蘭姆酒、 2湯匙咖啡酒拌勻，成為芝士漿。% @' v# H3 C3 m: M
( B) V4 J' q. _5.39.217.762.蛋黃加入 2湯匙咖啡酒、 2湯匙糖，坐入熱水拌勻至亮身，逐少混入芝士漿拌勻。
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3.忌廉打至濕性發泡，再與蛋黃芝士漿混合拌勻。* F+ {0 F6 s+ W K N! k! c
9 V5 Z9 H; [: g/ z4 ]7 D/ J3 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.海綿蛋糕切粒後，掃上餘下 2湯匙咖啡酒；咖啡粉加入 50毫升熱水拌勻後，掃上蛋糕，記着不要令蛋糕吸入過多水份。) _0 v8 o1 C& Z
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5.將海綿蛋糕放入小杯中，再鋪一層覆盆子，刨入朱古力碎，最後加入忌廉芝士漿，重複再做一次，最後刨入朱古力碎，放上覆盆子裝飾，即成。
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發表於 2010-8-26 06:47 AM
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