材料
( f- S Z# a& |+ n5.39.217.76洋葱 1個、西芹 200克、番茄 4個、合桃肉 160克、牛 2條、水 4公升、海鹽少許
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做法- {0 d$ G5 i* @
1.番茄、洋葱和西芹切粒，備用。合桃略浸水，撈起備用。5.39.217.76: Y& x+ F! y8 K o
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2.牛切件，用滾水汆水，撈起備用5.39.217.767 \, b% N( Z( G
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3.加水至湯煲，大火煲滾後放入洋葱、西芹、番茄、牛和合桃，再煲滾，收慢火煲 2小時，加入鹽調味。公仔箱論壇0 i+ `% \ Z: ?- X! ^4 z- D2 |, V
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4 S' X9 I! F8 H- d7 p) f公仔箱論壇素食者可用全合桃代替牛肉，味道同樣清甜。5.39.217.769 F2 [1 `& J9 ?/ C$ [9 P3 z
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發表於 2010-8-25 06:41 AM
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