材料tvb now,tvbnow,bttvb* O2 U( z& y' w0 [4 ? b. D# Y; R
洋葱 1個、西芹 200克、番茄 4個、合桃肉 160克、牛 2條、水 4公升、海鹽少許# M, J3 Y$ Q, { t9 y i$ S: ?
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做法tvb now,tvbnow,bttvb5 F( z- x9 B) a, v
1.番茄、洋葱和西芹切粒，備用。合桃略浸水，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 x4 Y) P6 r4 t3 H# ]5 c1 }
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2.牛切件，用滾水汆水，撈起備用
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( m* m% a1 h& @ q9 q# y- ]3.加水至湯煲，大火煲滾後放入洋葱、西芹、番茄、牛和合桃，再煲滾，收慢火煲 2小時，加入鹽調味。公仔箱論壇1 H3 q. x+ C6 M. V( ~- H& M% ?
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素食者可用全合桃代替牛肉，味道同樣清甜。
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發表於 2010-8-25 06:41 AM
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