材料
r' c9 o& }% P% }8 W洋葱 1個、西芹 200克、番茄 4個、合桃肉 160克、牛 2條、水 4公升、海鹽少許
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做法
3 J" B: X# C9 M* I+ A/ i5.39.217.761.番茄、洋葱和西芹切粒，備用。合桃略浸水，撈起備用。
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2.牛切件，用滾水汆水，撈起備用
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$ V4 w& F( v' s; W) T( r5.39.217.763.加水至湯煲，大火煲滾後放入洋葱、西芹、番茄、牛和合桃，再煲滾，收慢火煲 2小時，加入鹽調味。5.39.217.765 w4 z+ h m- ^
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$ A5 W# i6 A, ^* @5.39.217.76素食者可用全合桃代替牛肉，味道同樣清甜。
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發表於 2010-8-25 06:41 AM
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