材料
, L5 g. q5 D3 }; @6 k7 D洋葱 1個、西芹 200克、番茄 4個、合桃肉 160克、牛 2條、水 4公升、海鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb; A( R1 n! B- g1 m
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做法0 n. s! P3 J+ j" w& e/ ~5 O
1.番茄、洋葱和西芹切粒，備用。合桃略浸水，撈起備用。4 T% @" Z0 t' f
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2.牛切件，用滾水汆水，撈起備用
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3.加水至湯煲，大火煲滾後放入洋葱、西芹、番茄、牛和合桃，再煲滾，收慢火煲 2小時，加入鹽調味。
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7 O4 C* N4 n% G" w- f! v素食者可用全合桃代替牛肉，味道同樣清甜。
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發表於 2010-8-25 06:41 AM
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