材料
: O3 e+ T* d+ {# y1 I洋葱 1個、西芹 200克、番茄 4個、合桃肉 160克、牛 2條、水 4公升、海鹽少許- q* m0 m" J; {# l+ x
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4 \( ]" c( ~6 e; Y' @ [* d1.番茄、洋葱和西芹切粒，備用。合桃略浸水，撈起備用。3 }; ?1 @, x( X* j
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2.牛切件，用滾水汆水，撈起備用
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3.加水至湯煲，大火煲滾後放入洋葱、西芹、番茄、牛和合桃，再煲滾，收慢火煲 2小時，加入鹽調味。5.39.217.76( B& _* n2 ?& U
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- @5 Q* u0 \3 X6 U. H- T; P素食者可用全合桃代替牛肉，味道同樣清甜。公仔箱論壇2 ^6 @# d V' r4 z5 W& {5 X
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發表於 2010-8-25 06:41 AM
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