材料
8 h: M+ q2 d3 j4 q" dtvb now,tvbnow,bttvb蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許公仔箱論壇2 ~# g) R5 a$ x3 D
& W$ u# k5 U( g: H公仔箱論壇調味
8 A0 [/ Z& S1 A( V8 C2 d: P NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許) C- j' k3 c( X6 y& w, E4 P# E0 ? T
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做法
/ i( D) q8 R* a: \2 ~+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。5.39.217.76( B* \8 h) a# n& G% E3 A
, s* ^+ S& |! f- Z$ C2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。% [1 d% o( T( c8 N9 q
/ e' S3 E$ p F3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。
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三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。
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發表於 2010-8-25 06:40 AM
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發表於 2010-8-29 09:23 AM
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