材料4 V( \; X. t. m" X# b
蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許
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調味
& Z: D s) \/ b, y8 F8 O海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許
7 g4 [7 _2 B% i- H. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' U4 t. ^9 d. f& `; u/ }$ L+ htvb now,tvbnow,bttvb做法
! u) ~) H, J7 Z' y- O" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。- h. g. ~ N O/ o- H" N( U
! b9 ]; N8 Z V1 _- p5.39.217.762.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。公仔箱論壇3 @# N, V9 w. o% v# l* o2 h3 p6 l
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3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。' x7 _7 n+ w# \0 }+ D! X
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三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。
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發表於 2010-8-25 06:40 AM
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發表於 2010-8-29 09:23 AM
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