材料
& j, ^: R x- c6 ]; vtvb now,tvbnow,bttvb節瓜 500克、圓肉 15克、陳腎 2個、水 2公升、豬唐排 600克、薑片 2片、果皮 1塊（浸軟）、鹽少許/ V& F% t% F* o9 n( d
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( o2 q' p: b2 e做法tvb now,tvbnow,bttvb& m+ a# a7 v% C, H9 U
1.開大火煲滾水，放入唐排汆水，撇走浮出的泡沫，然後調細火，浸 3分鐘才撈起。4 a4 b) N8 e4 o& [0 u* G
: j% B" L8 C1 s' ^ M z$ {/ c/ B公仔箱論壇2.節瓜用小刀刮去外皮，然後切成件。2 u/ V9 e8 r7 Z3 G& ?6 n
: b, |2 C2 K" D1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒滾 2公升水，放入已汆水的唐排、節瓜、陳腎、圓肉、果皮、薑片，冚上蓋，以大火煲 15分鐘後，然後收細火煲 2小時，最後下鹽調味即成。8 g! j& ^+ d3 o; ~0 A: ^7 r
. V, Q) [ b$ n8 w# G: z" s5 k- Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 V9 \; f1 u6 O9 f7 Z& |
揀節瓜要揀頭尾呈圓身、色澤夠深綠色，食落就會夠清。 |
發表於 2010-8-24 06:36 AM
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