材料tvb now,tvbnow,bttvb1 q$ m2 B- t9 f+ ^% L2 j) A
鮮雞 400克（切件）、南瓜肉 300克、薑片 2片、葱 2條（切段）、椰漿 165毫升、水 300毫升醃料：鹽 1/2茶匙、生抽/糖各 1茶匙、生粉 1/3茶匙& t4 F& X5 V8 {
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' ]- F! e0 P+ `鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R3 _9 ]+ ?% {% q2 n
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- o7 S" U" ^' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 S6 |% B* J1 ]9 u$ }7 J' ]9 K
1.將雞件加入鹽、糖、生抽、生粉醃 3分鐘。6 J1 p! y6 i2 R5 D1 W
' ~" [$ Y8 ^9 G/ {1 u9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，下雞件煎至金黃色取出備用。
$ W0 G' G" G) [+ L: n5.39.217.76
9 A D1 l: b, m t. b' utvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊下薑片爆香，下南瓜略炒，注入水，冚蓋以大火焗 5分鐘後，將雞件回鑊，再加蓋焗 2分鐘。5.39.217.76: I# s9 I" B! a( h& e
m( t7 b; Y# ~, o& S% q4.下鹽、糖、雞粉拌勻煮 1分鐘，下生粉水埋芡後熄火，加入椰漿後，開中火拌勻至聞到椰漿香味即熄火，最後下葱段拌勻即成。
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發表於 2010-8-24 06:34 AM
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