材料tvb now,tvbnow,bttvb, U$ ^0 k8 r9 I" {0 {8 E
鮮雞 400克（切件）、南瓜肉 300克、薑片 2片、葱 2條（切段）、椰漿 165毫升、水 300毫升醃料：鹽 1/2茶匙、生抽/糖各 1茶匙、生粉 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z0 T3 x& L( L
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @" C- ?" x3 l+ P' V) T
鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、生粉水適量
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% Q6 ~' @+ o4 B* [, {& a3 a公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~4 S: ?& i* U2 m& O0 c( n
1.將雞件加入鹽、糖、生抽、生粉醃 3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V, i! F4 Y& H1 l0 `4 r
9 l1 {7 d; p: W' U3 E2.開大火燒熱鑊下油，下雞件煎至金黃色取出備用。3 n/ Q2 ^5 F+ A
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3.原鑊下薑片爆香，下南瓜略炒，注入水，冚蓋以大火焗 5分鐘後，將雞件回鑊，再加蓋焗 2分鐘。% L8 b0 R9 q2 r2 k9 K0 f
1 c! s3 w6 e/ F* j$ C0 ?. M. N) V4.下鹽、糖、雞粉拌勻煮 1分鐘，下生粉水埋芡後熄火，加入椰漿後，開中火拌勻至聞到椰漿香味即熄火，最後下葱段拌勻即成。
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發表於 2010-8-24 06:34 AM
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