材料
5 @6 J& H) N$ ^: }; r鮮雞 400克（切件）、南瓜肉 300克、薑片 2片、葱 2條（切段）、椰漿 165毫升、水 300毫升醃料：鹽 1/2茶匙、生抽/糖各 1茶匙、生粉 1/3茶匙公仔箱論壇0 E2 A& z# F6 U
* g& }/ s5 n% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
9 {/ i1 ?/ A& W2 k& Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、生粉水適量; D& [% n, M$ d" H
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% X9 H; O% w+ ]% }0 H公仔箱論壇做法
+ I8 c% V& |# ~; V* L& }) _1.將雞件加入鹽、糖、生抽、生粉醃 3分鐘。
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) _$ @2 H0 y/ C' C* Z- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，下雞件煎至金黃色取出備用。
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3.原鑊下薑片爆香，下南瓜略炒，注入水，冚蓋以大火焗 5分鐘後，將雞件回鑊，再加蓋焗 2分鐘。. V |! V8 q# ~8 \9 V
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4.下鹽、糖、雞粉拌勻煮 1分鐘，下生粉水埋芡後熄火，加入椰漿後，開中火拌勻至聞到椰漿香味即熄火，最後下葱段拌勻即成。
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發表於 2010-8-24 06:34 AM
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