材料
& Z% t& ^( m7 Z/ k9 k哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* V" t. C' F. M
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調味料：
: P7 U- {8 m) W; C. r. H糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升3 C2 C- H+ I8 v! l" z& y
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醃料：tvb now,tvbnow,bttvb$ H/ T- C0 G5 ?3 f) y( M
燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙5.39.217.76- ? t3 @! C4 Z8 B( O2 N8 O
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; R/ M+ |, q0 b: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ N [3 P. N$ K: l* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。
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7 A, v. t" N$ E: M) ~4 r2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x* C* t* I. f1 M, _8 ^( H( D B9 I
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3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。公仔箱論壇4 @, @# x$ [' ~: w- z5 Q4 k- j
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4.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。
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5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d1 Q/ `* W/ q# M# Z/ u
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發表於 2010-8-24 06:33 AM
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