材料 $ j; ^9 q' V. f g' I b6 D& l4 n: O
哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙
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調味料：) [" B5 y+ k+ [# X3 G
糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升( }8 h8 r! x& y7 u/ j. Y
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醃料：
/ Z% A3 Y% m0 E1 Q% w, n* q& }5.39.217.76燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙
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5.39.217.764 X+ ]+ A+ ~3 s. f
做法
$ v" g, R0 i: a( l. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。
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2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。. _1 j/ J8 |3 M
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3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。
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/ W5 D7 y$ [# o公仔箱論壇4.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。
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5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。
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發表於 2010-8-24 06:33 AM
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