材料
: E1 o) y d7 D" o0 @- F7 m2 U( J) Y公仔箱論壇哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙5.39.217.76- ^' g* |2 K3 C4 ?! J$ C
! e) |2 @% a Z% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：5.39.217.76" N% {8 S6 y/ u
糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升
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8 G* s( b* d, w# P1 gtvb now,tvbnow,bttvb醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `: t# ^8 T2 z; S9 y# r+ q
燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙
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做法
b) T4 n+ K$ g7 x w1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。$ \' S, c) b, j* \5 F" o+ b
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2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。
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" o) b! k# N: V9 }1 Y+ \5.39.217.763.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。( o. z' P* i3 Z- T% j
: e! r- @7 t A/ U. t+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。" l# ?2 F5 H: E( y) [2 n# n
( S, M/ L- o7 V5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。
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發表於 2010-8-24 06:33 AM
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