材料 8 G# M9 B: D8 [4 Y5 B
哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m, F# U# Q1 q0 R. V) w& \1 U
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調味料：
$ m8 E9 J) O% a9 i1 F9 o5.39.217.76糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升公仔箱論壇) q1 W5 E# r3 m7 J$ u2 f
/ O( V* ^+ @! I+ _" A醃料：
8 } p3 x7 r' H& K5.39.217.76燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^# U: k+ B# P& J" O
5 d* p1 G6 A* Z7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 A0 Q ^. a( X' Q% p6 Y做法 1 s9 F" |( R0 Z# ~' r7 E! b
1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。% R, r5 Q0 {; Y
2 n; u' l4 E8 K- ^) m2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。
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3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ o+ }" L4 Z9 ^8 x0 X( o( H
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4.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb7 i7 F9 @! ?' a" i2 k9 [
8 R3 D* x8 e. Y, P- K/ W C( U公仔箱論壇5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。
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發表於 2010-8-24 06:33 AM
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