材料 / M/ M5 B" Q+ H0 Q, w( k) D/ z
哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙
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調味料：' T! i! t. Y% F5 z2 P/ j. B% C
糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升公仔箱論壇3 C# N5 n. j4 r$ @( O$ J
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醃料：
6 k: g2 y, e" ~6 N燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙- o* Y5 Q0 C4 g; m
5.39.217.766 X3 D+ k0 g) l8 [' ?# r0 W9 ]1 }
0 J/ J9 \8 @* E$ U- I# [) itvb now,tvbnow,bttvb做法 . K9 L3 ^5 S# \- P3 t- y: @
1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。% Y' ^2 ` V$ O6 t: w. f
3 w& P/ F8 S" f& Q! a, Utvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。公仔箱論壇' U" U' H! r8 N) A
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3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f) {5 F( t( c* j6 s! Z) s
2 ]. [: j1 E, B! N公仔箱論壇4.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb* P. o# T" Z/ q: N9 q
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5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。
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發表於 2010-8-24 06:33 AM
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