【原料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 J& k# I3 h+ G5 F* e) \ n" ]
主料：水发鲍鱼250克。% S1 V$ y% S$ e& u% z" i
辅料：麻酱25克。精盐、绍酒、味精、油、鸡汤。
3 i' n5 c \! b1 z9 C公仔箱論壇【制作过程】 tvb now,tvbnow,bttvb0 `: y* } ~8 I. b3 A( D
1、把水发鲍鱼洗净，切成蓑衣形的花刀块。
& L" N0 z% s, e0 G2、勺内放入猪清油约30克、35克，把麻酱放入勺内煸炒片刻，再将鲍鱼放入勺内炒至麻酱起泡时，加精盐、绍酒、味精、鸡汤再炒片刻，用水淀粉勾少许芡出勺即成。# P% z/ [( p/ m. C$ Y: X# c
【特点】
8 p8 ^0 m S4 k5.39.217.76做法简单，口味鲜香 。 |
發表於 2010-8-24 12:22 AM
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