【原料】
8 `8 g. V' N$ u. h( }- f3 ?0 ?: ^主料：水发鲍鱼250克。5.39.217.76! |. R8 _& ^3 l3 U6 ~, {
辅料：麻酱25克。精盐、绍酒、味精、油、鸡汤。
0 B. C3 S6 ~5 F& R【制作过程】 5 f+ _$ F9 i) f
1、把水发鲍鱼洗净，切成蓑衣形的花刀块。5.39.217.760 q S+ W0 @' @9 N- r1 I6 `4 F
2、勺内放入猪清油约30克、35克，把麻酱放入勺内煸炒片刻，再将鲍鱼放入勺内炒至麻酱起泡时，加精盐、绍酒、味精、鸡汤再炒片刻，用水淀粉勾少许芡出勺即成。tvb now,tvbnow,bttvb- j/ t' o* E- x
【特点】
. F2 ^7 t2 @0 u: V" e/ J公仔箱論壇做法简单，口味鲜香 。 |
發表於 2010-8-24 12:22 AM
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