材料
T( N2 e* C1 C薄切腩片 200克、片栗粉/芝麻各適量
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調味5.39.217.760 s/ W2 m2 _( z# i' f* i
醬油/味醂各 5茶匙、糖 1茶匙
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2 X( h% Q" u) g# V- [( [8 o7 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.76/ A+ _9 n) E" F- l& o" G! ~
1.加入醬油和味醂，再加入糖，混合成調味汁，放入薄切腩片醃 5分鐘。再將豬肉切成小片。
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; _: R4 b0 l, p+ }# Z( N8 d! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在豬肉片表面撲上少許片栗粉，再沾上芝麻。& Y$ M* j/ @. Q: Z
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3.豬肉下油鑊，先用大火炸上色後，收小火炸至熟透金黃香脆即成。
y$ g4 R& J' h0 B9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 O5 A$ c6 d" K; e0 C: @tvb now,tvbnow,bttvb豚肉煎餅要比平日的炸肉片再炸得稍為乾身些，吃起來會更香口。 |
發表於 2010-8-23 06:40 AM
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