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[西式食譜] 豚肉煎餅

材料5.39.217.76# ?  Q, [  [+ f7 t: c
薄切腩片 200克、片栗粉/芝麻各適量
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調味+ W8 L8 @! v; w/ u# W
醬油/味醂各 5茶匙、糖 1茶匙
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9 ~3 E0 B2 ?2 N5 x# WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# i- X/ l% b% R; v8 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.加入醬油和味醂,再加入糖,混合成調味汁,放入薄切腩片醃 5分鐘。再將豬肉切成小片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f: O: a! ^6 V: q9 r! ?6 I
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2.在豬肉片表面撲上少許片栗粉,再沾上芝麻。
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3.豬肉下油鑊,先用大火炸上色後,收小火炸至熟透金黃香脆即成。 5.39.217.76" o' B8 ^& n8 N; Z3 G
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豚肉煎餅要比平日的炸肉片再炸得稍為乾身些,吃起來會更香口。
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