材料
/ V! A6 b# e6 x/ m, m# q公仔箱論壇薄切腩片 200克、片栗粉/芝麻各適量公仔箱論壇% W/ h# d$ J% }- I! e
" l1 v, e* J+ O& a8 v! @! S1 q7 A
調味4 j* b4 C2 A2 ~$ r9 x9 H
醬油/味醂各 5茶匙、糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# a2 }) G9 q- ^! q# n1 V& g
公仔箱論壇" @: n: N3 d9 {! `( A
t; A0 v3 x- b, W做法
. Y7 w9 {6 k& B7 T% i8 t: c; ]tvb now,tvbnow,bttvb1.加入醬油和味醂，再加入糖，混合成調味汁，放入薄切腩片醃 5分鐘。再將豬肉切成小片。
( U* }# k& [9 ~7 H5.39.217.76# |4 i) y3 I) L
2.在豬肉片表面撲上少許片栗粉，再沾上芝麻。
W' M) \4 `3 o" l
) D/ V2 C) b* x. _tvb now,tvbnow,bttvb3.豬肉下油鑊，先用大火炸上色後，收小火炸至熟透金黃香脆即成。 $ t7 z1 ]; ]* I- p9 j- i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P. R4 m; R+ {6 Y
豚肉煎餅要比平日的炸肉片再炸得稍為乾身些，吃起來會更香口。 |
發表於 2010-8-23 06:40 AM
| 