材料
" V$ y# K. t7 C5.39.217.76薄切腩片 200克、片栗粉/芝麻各適量
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調味9 B, p/ e& g1 H) c* t( U
醬油/味醂各 5茶匙、糖 1茶匙# j& n! G4 V( l P- F
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6 g5 c. U2 ]- p( j H b' ^* y做法5.39.217.76( @; Z9 U$ p; S/ n
1.加入醬油和味醂，再加入糖，混合成調味汁，放入薄切腩片醃 5分鐘。再將豬肉切成小片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I6 t# |/ |$ U2 [9 f1 F7 f
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2.在豬肉片表面撲上少許片栗粉，再沾上芝麻。% q. c* v9 Z5 g2 L# l
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3.豬肉下油鑊，先用大火炸上色後，收小火炸至熟透金黃香脆即成。 公仔箱論壇* O9 c5 p! ^" p8 I A2 Z+ K6 i W, f
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豚肉煎餅要比平日的炸肉片再炸得稍為乾身些，吃起來會更香口。 |
發表於 2010-8-23 06:40 AM
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