材料
8 z S$ R C2 ^薄切腩片 200克、片栗粉/芝麻各適量
% u/ r$ _! m* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d, {4 v/ d" ^. [
調味: `' t/ ~5 }' m- a; f& F6 N, ~7 e
醬油/味醂各 5茶匙、糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& H9 S' H& @. s% t1 S
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9 b" ]: u" C" U, a1 O" ]9 R+ f做法
- [- Z5 @# `& M" B' ctvb now,tvbnow,bttvb1.加入醬油和味醂，再加入糖，混合成調味汁，放入薄切腩片醃 5分鐘。再將豬肉切成小片。* y4 y, K2 i$ B3 i
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2.在豬肉片表面撲上少許片栗粉，再沾上芝麻。公仔箱論壇; |% {5 D% u4 r7 T1 r U F
+ O( i8 l* l7 ^! I3.豬肉下油鑊，先用大火炸上色後，收小火炸至熟透金黃香脆即成。 5.39.217.76- W1 E8 \* l; [; @
0 |% j' o4 O \, N; q豚肉煎餅要比平日的炸肉片再炸得稍為乾身些，吃起來會更香口。 |
發表於 2010-8-23 06:40 AM
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