材料 7 y$ v; b7 |8 e3 D
雞柳 2條、豬扒肉 200克、急凍帆立貝/中蝦各 8隻、洋葱 1個、鹽/胡椒粉各少許、麪粉適量調味：檸檬 1個、日式豬扒汁/鹽適量吉列炸皮材料：日式麪包糠適量、蛋（拂勻） 1隻、麪粉 80克、水 60毫升
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做法
& G- l& Z: K' T) W$ s" G$ E! g公仔箱論壇1.雞柳一開二，豬扒切成 1吋粗條；蝦留頭尾，去殼，每樣穿一串。帆立貝一串穿兩隻。洋葱切厚片，一串穿兩片。全部加少許鹽及胡椒粉略醃，撒上麪粉。5 ^ M: g5 V/ y( L1 H5 q: L+ V8 o d
3 D# z% @0 }6 i6 s/ C2.將麪粉加蛋和水攪勻成蛋漿。將所有串好的材料上蛋漿，沾上麪包糠。9 ]; h- g5 c7 Z% K
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3.以中火，順次序分別炸洋葱、豬扒、雞柳、帆立貝、蝦，炸至金黃即成。跟切件檸檬、鹽和日式豬扒汁同上碟。5.39.217.76& G6 q/ Q9 S9 p7 p8 D; u3 t
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7 O2 _) ^3 L& i5 E: q" h' [! A5.39.217.76食吉列串前灑上許少檸檬汁，可消除油膩感！ & j2 g) }' K- I& j6 O
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發表於 2010-8-23 06:39 AM
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