材料/ J; F7 C% C+ b) d1 j0 r. c: W
熟八爪魚 200克、牛奶 3湯匙、麪粉適量5.39.217.762 P" h9 I4 k6 x2 F0 G: Q
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調味
! \: I# K' P/ F# ~' P) D一味辣椒粉 1/4茶匙、粗海鹽 1茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb) ^! {" k' C6 K: O; U
1.熟八爪魚切成一口大小，加入牛奶略醃。
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2.用乾鑊炒香鹽，撈起。連同一味辣椒粉，以石盅舂碎備用。/ T% p4 H% B* p7 x% a" h- l
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3.八爪魚隔去牛奶，在表面均勻撲上麪粉。用大火將八爪魚炸至表面香脆，連一味鹽上碟。
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發表於 2010-8-23 06:38 AM
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