材料
5 s' b C0 s+ |5 P熟八爪魚 200克、牛奶 3湯匙、麪粉適量5.39.217.76+ E, P* m$ G5 g, _
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調味, l* W$ k' Z9 q) Y5 n# b" O3 S2 d# m
一味辣椒粉 1/4茶匙、粗海鹽 1茶匙
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3 J. _ s# p. _: D: k9 M$ }公仔箱論壇做法
9 ]- U+ T3 I# i3 W2 T- j- B公仔箱論壇1.熟八爪魚切成一口大小，加入牛奶略醃。5.39.217.76% |1 d1 I/ x6 c* t2 L% K
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2.用乾鑊炒香鹽，撈起。連同一味辣椒粉，以石盅舂碎備用。
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3.八爪魚隔去牛奶，在表面均勻撲上麪粉。用大火將八爪魚炸至表面香脆，連一味鹽上碟。
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發表於 2010-8-23 06:38 AM
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