基本材料:tvb now,tvbnow,bttvb, S' C( J0 c: E7 k; v, Y
選擇無農藥有機肥種的各類生菜︰西洋菜、西洋香菜、芹菜、芽菜等；瓜類如︰tvb now,tvbnow,bttvb- z- C6 X. G+ o' H5 \3 d* D
意大利瓜、黃意大利瓜和根類︰紅蘿蔔、甜菜根等。洗淨去除多餘水份
b/ H6 d$ \) r2 r: X（用沙拉去水器或毛巾）。菜類可用手撕碎，瓜類切條或片，根類擦絲。 5.39.217.767 e+ t) p, n( w$ E: Y; V2 e2 s
配件: X; k. @# Z) ]5 o
芝麻花椒粉、核桃、葵瓜子、南瓜子、杏仁、松子，選一、兩樣，公仔箱論壇8 h6 g/ L' A$ ?& }
一人一湯匙左右。少量海菜如紅海藻、紫菜或Hijiki海帶。 + l+ g: W4 a# u, {' ?' G3 b1 [! L0 H
亞洲風味︰
7 R& X# d, I" A4 `/ A9 L- T% z5.39.217.76加烤豆腐條（老豆腐配醬油、醋、薑等烤十五至二十分鐘）、豆腐干、泡菜、醋薑片、蘿蔔干等。 tvb now,tvbnow,bttvb( i5 O" X- A# z
歐洲風味︰加意大利橄欖、羊乳酪、烤麵包丁、曬乾的蕃茄等。
# f Z3 @4 [6 D$ u- B! _公仔箱論壇調味:tvb now,tvbnow,bttvb9 F5 h3 V+ z. s7 w9 |3 ]
檸檬汁或醋，Bragg牌Liquid Aminos（醬油代替品）或Miso，少量麻油或橄欖油。 tvb now,tvbnow,bttvb/ t9 h7 E( p, z4 |; K6 j( t% `
芝麻花椒粉︰芝麻一杯，花椒十粒，大茴香兩粒（去殼），紅海藻少許。
: w1 X& N* D, Q) h用低溫在鐵鍋炒香，用磨咖啡器打碎。芝麻含高量鈣質，
" E2 q2 h) _% X. i9 u! e公仔箱論壇花椒性溫除濕，灑在沙拉上增加風味。 |
發表於 2010-8-23 12:06 AM
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