[美洲] 爆沙門氏菌美回收 5.5億隻蛋

美國雞蛋爆沙門氏菌疫情，約 2,000人受感染，但疫情無暫緩迹象。艾奧瓦州雞蛋公司希蘭戴爾（ Hillandale）前天（周五）宣佈回收生產的 1.7億隻雞蛋（圖），是州內第二間回收雞蛋公司，令美國回收的雞蛋數目增至 5.5億隻，是歷來最大規模回收。希蘭戴爾的雞蛋，跟上周三宣佈回收 3.8億隻雞蛋的賴特郡雞蛋公司（ Wright County Egg）一樣，同樣受沙門氏菌污染，今年 4月至 8月在全國 14州發售，艾奧瓦州以外生產的雞蛋則不受影響。今年 5月起，美國已有約 2,000人因食雞蛋而感染沙門氏桿菌，專家估計雞蛋含菌皆因飼料受污染或母雞受老鼠糞便污染，建議消費者進食前要完全煮熟雞蛋。沙門氏菌主要存在雞蛋蛋殼中，能導致腸胃道發炎。