材料tvb now,tvbnow,bttvb: |0 ^6 n+ I g/ U V
低筋麪粉 100克、牛油（室溫） 60克、糖粉 40克、糖粉（裝飾用）適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }1 P- |! |+ p* j8 y: g
* c3 C. {: S7 }* |, H8 [ e. P: |, d- ]( M3 v5 J
做法
: H2 N$ g1 G6 t( K/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麪粉過篩後置焗盤，放入已預熱 170℃焗爐，略烘至淡色，其間可取出略為翻動，使色澤更均勻，取出放凉備用。
3 a5 J2 ~1 c* u- U5 P" z4 s! v5.39.217.76
6 H' |' C5 \- j, f8 K: S2.牛油打成稠身，加入糖粉拌勻，放入已放凉的麪粉，快速混合成麪糰。
l% m3 O9 H" G7 G x, Y; k t! X. h1 w9 u& A6 ~* e
3.麪糰包上保鮮紙放入雪櫃冷藏 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb* s y5 I, j* q% n& [/ T
tvb now,tvbnow,bttvb; x. \; s! E/ B& }8 e& B* m
4.取出麪糰後，用擀麪杖輾平至 1cm厚，之後用圓模吸出餅形，再用隔篩薄薄灑上一層糖粉。
; Z8 ~/ @7 n5 s8 G" u$ g& w$ o5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb- i0 g3 I' I5 H6 p; e
5.將餅放入已預熱至 170℃焗爐，焗 25分鐘，即成。公仔箱論壇. Y" d2 J8 v" g2 p
公仔箱論壇* @/ Z3 d8 T- J$ V. O6 w
起源於西班牙的餅乾，所用的牛油份量比較少，更加不用落蛋黃等材料，出來的口感相當酥脆，面層出現乾紋裂痕的效果。
3 `6 t8 ]* k; X% y! r8 P, \$ S |
發表於 2010-8-21 06:39 AM
| 