1. 早半天把雞蛋從雪櫃取出，讓其溫度回升至室溫;tvb now,tvbnow,bttvb7 Y. o7 X, v5 A `0 T* m
. Y* J( _ b6 [& s. o& S$ ]公仔箱論壇2.注水在煲中，留意水要完全蓋過蛋面為合適，然後才開火煲水;公仔箱論壇0 J: @# h% O9 `4 v4 @) ?
9 ^9 l' c$ E5 t7 Z, t2 C+ Stvb now,tvbnow,bttvb3.水滾，熄火，小心把雞蛋放到滾水裡，然後蓋上蓋焗。$ [) {+ X! N" T) W8 T
原則上，水放涼，蛋就剛好變成溫泉蛋。
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- z3 E4 G3 P2 F' V! t# L+ e注意: 煮溫泉蛋，時間掌握很重要，雞蛋最好在室溫狀態下放進滾水，而所用火力1 j) u. t1 J: i4 N! j
3 c4 @- D9 m1 D1 ]5 [. \tvb now,tvbnow,bttvb要持續、均衡，不能太猛，
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- S" q2 t+ p( I- vtvb now,tvbnow,bttvb 所以用砂煲煮較果最好。$ g# }7 X+ u+ `# J" w# A
% e; i+ U) }0 S8 Qtvb now,tvbnow,bttvb 不妨一次多做幾個溫泉蛋，吃不完，抹乾水放入雪櫃存放，方便煮個麵或當點心隨時拿來吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T V4 K0 {; S
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發表於 2010-8-20 07:01 AM
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