1. 早半天把雞蛋從雪櫃取出，讓其溫度回升至室溫;5.39.217.76$ K) M6 a/ E! y; ^/ t; Q+ k2 N
1 ^9 S- C; t" o3 l$ w公仔箱論壇2.注水在煲中，留意水要完全蓋過蛋面為合適，然後才開火煲水;; {- C% I; w' l% F& k0 }0 X7 S/ D
6 ]$ E- E8 e: W# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.水滾，熄火，小心把雞蛋放到滾水裡，然後蓋上蓋焗。
2 _6 |6 D) Y+ I5.39.217.76 原則上，水放涼，蛋就剛好變成溫泉蛋。
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注意: 煮溫泉蛋，時間掌握很重要，雞蛋最好在室溫狀態下放進滾水，而所用火力
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4 z. F! k Z9 t- C$ O1 D5.39.217.76要持續、均衡，不能太猛，
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1 o% H5 F) o( a. E7 t0 |- E$ c 所以用砂煲煮較果最好。
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不妨一次多做幾個溫泉蛋，吃不完，抹乾水放入雪櫃存放，方便煮個麵或當點心隨時拿來吃。公仔箱論壇9 U9 [, `" K) }; @0 F
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發表於 2010-8-20 07:01 AM
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