1. 早半天把雞蛋從雪櫃取出，讓其溫度回升至室溫;
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2.注水在煲中，留意水要完全蓋過蛋面為合適，然後才開火煲水;5.39.217.76/ O5 X+ \( G9 O5 t; R$ t, v% M# p
, ~0 D. d( g2 F( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.水滾，熄火，小心把雞蛋放到滾水裡，然後蓋上蓋焗。5.39.217.761 Q. S0 F, H k+ Z% w
原則上，水放涼，蛋就剛好變成溫泉蛋。+ L7 L9 F! n: M6 U" j4 x4 l3 w/ p; c
* _) C% K5 T9 H3 @注意: 煮溫泉蛋，時間掌握很重要，雞蛋最好在室溫狀態下放進滾水，而所用火力
. m6 }5 `3 y3 V5 y/ Q. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N$ A; {0 Q/ o) |8 {" S) S
要持續、均衡，不能太猛，
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1 D* ]* v8 A6 p: J) N5.39.217.76 所以用砂煲煮較果最好。tvb now,tvbnow,bttvb8 D% P& `: }( i; }5 h `1 y* W
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不妨一次多做幾個溫泉蛋，吃不完，抹乾水放入雪櫃存放，方便煮個麵或當點心隨時拿來吃。( Q8 i) X, L$ N
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發表於 2010-8-20 07:01 AM
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