日本溫泉蛋

1. 早半天把雞蛋從雪櫃取出，讓其溫度回升至室溫;

2.注水在煲中，留意水要完全蓋過蛋面為合適，然後才開火煲水;公仔箱論壇- E2 S6 Q2 r) G& L& E& Q/ u
! D1 U$ o9 B5 v6 s/ ^
3.水滾，熄火，小心把雞蛋放到滾水裡，然後蓋上蓋焗。
  原則上，水放涼，蛋就剛好變成溫泉蛋。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L( a- @0 v5 q
注意: 煮溫泉蛋，時間掌握很重要，雞蛋最好在室溫狀態下放進滾水，而所用火力
公仔箱論壇9 h2 u6 Y, @: Q0 q. K3 p
要持續、均衡，不能太猛，

      所以用砂煲煮較果最好。/ R6 f- S  [5 C/ {1 S( k

      不妨一次多做幾個溫泉蛋，吃不完，抹乾水放入雪櫃存放，方便煮個麵或當點心隨時拿來吃。