材料
1 G$ ?: B" M# X6 B1 k( e5.39.217.76大海蝦 8隻、菜薳/金華火腿（幼條）/冬笋（幼條）各 8條、甘笋 4片、蒜茸/乾葱茸各半茶匙、鹽/雞粉各少許、生粉芡水 1碗0 w+ \ s" Y+ u/ v. F5 P
# t6 K, {# Q% ]: z公仔箱論壇醃料
+ c+ v2 s7 G' V) Utvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖各少許公仔箱論壇0 \- f1 D l. C+ d" W
* E) X1 p# z) G4 g5 |8 p* I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D; U$ N4 Y+ a/ N
做法
. P" k) s" f3 N+ Ntvb now,tvbnow,bttvb1.將蝦放入滾水中灼一灼撈起，去殼，加醃料略醃 5分鐘。4 F6 z2 n- Y9 W) O G7 D. ]& e
公仔箱論壇$ O& |. P( a+ c
2.將蝦背中央開約 1吋，穿入菜薳，再放上冬笋和火腿條，捲起。把蝦汆水，轉色撈起。
# B8 ~) W1 H& u7 } Btvb now,tvbnow,bttvb
1 [+ _: E# U, E) P3.下少許油，蒜茸連同乾葱茸，加入甘笋片同爆香。將蝦回鑊大火快炒，邊炒邊加入已加鹽和雞粉調味的生粉芡水至收乾汁料即成。
9 Z) m+ t7 I+ [% A* d5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; q4 J" R$ y7 c" F, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
& ^ ^( x, C5 B g# I% a* Q6 d5.39.217.76鮮蝦難以去殼，只要用滾水灼過便可輕鬆解決，但切記不要灼過火。公仔箱論壇# B+ f8 n% K& N" j- e
|
發表於 2010-8-20 06:36 AM
| 
發表於 2010-8-20 11:19 AM
|