[中式食譜] 绍兴鸡粥

原料：鸡1000克，糯米500克，葱姜末，佐料各适量# y2 F2 z8 a/ ?( G) m) C1 {$ a
制法：1.鸡宰杀，洗涤干净，再放入锅内，用小火煮20分钟。2.再将淘洗干净的糯米倒入鸡锅内，用旺火煮开，再改用小火煮成鸡粥。3.食用时，将鸡粥盛入碗内，洒上葱姜末，再将鸡切成片装盆，佐以各种适口调料蘸食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P2 a; Z) Y7 S( i! F5 s
要点：鸡煮开后，要将鸡汤撇清。