材料公仔箱論壇8 g9 H' D' w. Q
合掌瓜 1個、淮山 30克、杞子 10克、桂圓肉 4粒、鮑魚 8隻、水 2公升、果皮 1角
! V- \8 G% E8 b8 X2 u, {公仔箱論壇
0 H$ E2 }+ m7 e6 B& ?7 s& h( `, P5.39.217.76調味
' p1 P# `4 t& I0 T# f鹽/花雕酒各少許
1 S0 K4 [( j( h
- i+ t( r6 m) G6 I& R+ g' g5.39.217.76
5 S; u) z* N6 Y) X. |& h做法 公仔箱論壇0 ^; f* Q4 g) d4 g
1.開大火煲滾水，下鮑魚烚 2分鐘，起肉，殼留用。
& H6 c! ? P; M6 ]: z. K! e& r( z! i6 o! h+ o
2.將果皮加入清水浸 1小時至軟身。8 @9 C# u* N0 E- I9 ?, `
tvb now,tvbnow,bttvb& T, ]/ A0 c7 s0 ?4 `& J8 C7 x
3.將合掌瓜切開去心，再切
/ p; w4 h( L) i G公仔箱論壇
3 _* b- O. K5 R5 p5.39.217.764.煲滾水，下鮑魚肉及殼、果皮、桂圓肉，待滾後再轉細火煲約 1小時 30分鐘。公仔箱論壇5 u5 z# U( w; `2 Z
tvb now,tvbnow,bttvb* W; ]! s3 e4 S
5.然後加入淮山、杞子、合掌瓜、再冚蓋煲約 1小時後，最後下鹽和花雕酒調味即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U9 b8 D; c5 [' B
|
發表於 2010-8-19 06:51 AM
| 
發表於 2010-8-20 11:22 AM
| 