材料
) b/ @3 C: K' `; \; g公仔箱論壇合掌瓜 1個、淮山 30克、杞子 10克、桂圓肉 4粒、鮑魚 8隻、水 2公升、果皮 1角公仔箱論壇1 X) c- }! E( q
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調味
- x' s- ~; H5 x- h! x* R5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/花雕酒各少許公仔箱論壇7 ~: }& r4 W/ ~4 P/ y" p
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做法
|" ~2 Q7 n5 f3 _# ] O1.開大火煲滾水，下鮑魚烚 2分鐘，起肉，殼留用。公仔箱論壇6 D6 ?, S3 ]- M. |; \# ?& c" [
n6 w& R* m7 k1 F' T7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將果皮加入清水浸 1小時至軟身。
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3.將合掌瓜切開去心，再切tvb now,tvbnow,bttvb- O6 Q1 d( Q# X5 D C
6 R1 V- b5 c: A4 L! M7 L+ g- I4.煲滾水，下鮑魚肉及殼、果皮、桂圓肉，待滾後再轉細火煲約 1小時 30分鐘。
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0 f6 o( G8 B& }tvb now,tvbnow,bttvb5.然後加入淮山、杞子、合掌瓜、再冚蓋煲約 1小時後，最後下鹽和花雕酒調味即成。 tvb now,tvbnow,bttvb7 g* U; a* r3 d
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發表於 2010-8-19 06:51 AM
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發表於 2010-8-20 11:22 AM
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