材料公仔箱論壇3 }0 ^) ?. k. W
合掌瓜 1個、淮山 30克、杞子 10克、桂圓肉 4粒、鮑魚 8隻、水 2公升、果皮 1角
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調味5.39.217.76* n/ b# j4 I- \$ v# f; @
鹽/花雕酒各少許4 ^5 N z9 s% t0 W( m
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做法 5.39.217.761 O. \8 _" d B( n
1.開大火煲滾水，下鮑魚烚 2分鐘，起肉，殼留用。
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# ~# ~; e( d$ P" w6 C2 \. h$ g' Y' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將果皮加入清水浸 1小時至軟身。$ o6 M; ^% a8 }6 C7 j3 N
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3.將合掌瓜切開去心，再切公仔箱論壇- ]/ e4 g8 b+ ]/ R- O( x
: B% ^6 y4 J- a& |6 U% a$ ]$ [4.煲滾水，下鮑魚肉及殼、果皮、桂圓肉，待滾後再轉細火煲約 1小時 30分鐘。5.39.217.76& \% y- M' o, @& o
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5.然後加入淮山、杞子、合掌瓜、再冚蓋煲約 1小時後，最後下鹽和花雕酒調味即成。 公仔箱論壇; g. Z5 R( M) }& H( m
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發表於 2010-8-19 06:51 AM
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發表於 2010-8-20 11:22 AM
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