材料
% A3 X0 _" N$ H% w; Mtvb now,tvbnow,bttvb合掌瓜 1個、淮山 30克、杞子 10克、桂圓肉 4粒、鮑魚 8隻、水 2公升、果皮 1角
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調味6 q+ u4 ]' a9 z8 T
鹽/花雕酒各少許
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! L( J$ U$ A+ x5 o: c! A( ^做法
& ?9 Q) C2 X; f' o/ i6 Z5 [1.開大火煲滾水，下鮑魚烚 2分鐘，起肉，殼留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j3 c; l) f: ?8 Y: S7 w
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2.將果皮加入清水浸 1小時至軟身。5.39.217.76) z* S6 M8 @& l$ T* p1 `9 R$ d6 f
/ ^/ c; ]8 l2 z$ c* x3 k# f3.將合掌瓜切開去心，再切TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x1 Y/ a( t. F' W% t
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4.煲滾水，下鮑魚肉及殼、果皮、桂圓肉，待滾後再轉細火煲約 1小時 30分鐘。
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5.然後加入淮山、杞子、合掌瓜、再冚蓋煲約 1小時後，最後下鹽和花雕酒調味即成。
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發表於 2010-8-19 06:51 AM
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發表於 2010-8-20 11:22 AM
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