材料公仔箱論壇" e, u9 B2 Q2 V& Q
蜆 300克、芽菜 20克、葱段 10克、叉燒（切絲） 20克、洋葱（切絲） 10克、蛋 5隻& c4 E3 d) u8 t. g
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調味
/ k1 }" Z0 b/ x9 k# q- P魚露 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水 1湯匙6 H$ O9 Z( r& P N
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, @& o ?4 N g. [1 W; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) n4 y( ]) L) z. ]6 |' o4 }# l5.39.217.761.開大火煲滾水，下蜆烚約 1分鐘至開口，撈起去殼起肉備用。" s$ U9 [5 u+ j( S- s2 V5 T U) z* c# `
& ~% n( g0 H7 {% X2.開大火煲滾水，下叉燒絲、芽菜汆水，撈起瀝乾。
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3.將雞蛋加入生粉水拂勻後加入魚露、胡椒粉拌勻，下蜆肉、已汆水的叉燒絲及芽菜，再下葱段、洋葱絲拌勻。
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) |7 T- a7 t( r4.開大火燒熱鑊下油，收中火，下蛋漿於鑊中煎至兩面金黃色成餅形即成。
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發表於 2010-8-19 06:50 AM
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發表於 2010-8-20 11:23 AM
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