材料5.39.217.763 [! w$ G9 v, V& X2 E4 a7 N2 u
蜆 300克、芽菜 20克、葱段 10克、叉燒（切絲） 20克、洋葱（切絲） 10克、蛋 5隻
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調味
/ R' A: N. c5 r7 v+ a7 f, ?2 Z公仔箱論壇魚露 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水 1湯匙
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做法5 y, @, W$ z0 |# X% ~. J0 t o
1.開大火煲滾水，下蜆烚約 1分鐘至開口，撈起去殼起肉備用。5.39.217.76 B# G1 Q- ] g$ M0 ~" n% O
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2.開大火煲滾水，下叉燒絲、芽菜汆水，撈起瀝乾。
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3.將雞蛋加入生粉水拂勻後加入魚露、胡椒粉拌勻，下蜆肉、已汆水的叉燒絲及芽菜，再下葱段、洋葱絲拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- y! `% c/ F6 C
) L4 y' Q$ g V" |, Z% }( {# O" C) A4.開大火燒熱鑊下油，收中火，下蛋漿於鑊中煎至兩面金黃色成餅形即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s. b3 B. s! ~+ ^* e
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發表於 2010-8-19 06:50 AM
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發表於 2010-8-20 11:23 AM
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