材料
) C: t5 X* h8 f& v9 _ P蜆 300克、芽菜 20克、葱段 10克、叉燒（切絲） 20克、洋葱（切絲） 10克、蛋 5隻
4 ^8 F D5 Q2 J- r/ d公仔箱論壇5.39.217.76* g1 a t- E7 u/ b3 a
調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~0 i' x6 R* O: J% P) A
魚露 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水 1湯匙
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做法公仔箱論壇; s# W2 X3 U1 |7 s
1.開大火煲滾水，下蜆烚約 1分鐘至開口，撈起去殼起肉備用。
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2.開大火煲滾水，下叉燒絲、芽菜汆水，撈起瀝乾。
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$ E c. h, w/ Z0 O% l1 I( v( Z公仔箱論壇3.將雞蛋加入生粉水拂勻後加入魚露、胡椒粉拌勻，下蜆肉、已汆水的叉燒絲及芽菜，再下葱段、洋葱絲拌勻。
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4.開大火燒熱鑊下油，收中火，下蛋漿於鑊中煎至兩面金黃色成餅形即成。 tvb now,tvbnow,bttvb* ?2 N* e- ], }9 w
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發表於 2010-8-19 06:50 AM
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發表於 2010-8-20 11:23 AM
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