材料
( z' _$ e+ r7 d" S; H鱸魚 1條、中芹段 1棵、紅椒（切絲）/薑絲各 20克、蒜片/葱段各 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u* ]3 D% t$ A3 c8 S: H
7 X, k' v$ O* S% E( i4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
0 v2 ] j# P7 Qtvb now,tvbnow,bttvb魚露/糖各 1茶匙、水 375毫升、胡椒粉少許、花雕酒 1湯匙公仔箱論壇+ x. T0 z# w' ?- M9 T
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做法
$ [& w2 m* B- ^" N& B7 V1 b7 etvb now,tvbnow,bttvb1.開中火燒熱鑊下油，放入鱸魚煎至兩面金黃盛起。
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t# I/ u* `$ Q1 I, X$ }& n5 q# P2.另開細火燒熱鑊，爆香薑絲、紅椒絲、葱段、中芹段、蒜片後，灒酒及水。
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3.然後調校至大火，下胡椒粉、魚露、糖煮勻，將鱸魚回鑊，待滾起後冚蓋，收中火煮約 5分鐘即成。 ( o( `+ K( k" B" m5 v
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發表於 2010-8-19 06:49 AM
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發表於 2010-8-20 11:23 AM
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