材料
+ i W; [) x1 F& p+ Z7 L7 N2 U$ p! l鱸魚 1條、中芹段 1棵、紅椒（切絲）/薑絲各 20克、蒜片/葱段各 10克
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+ G* s8 E& r: ^) k* Y' r+ T& f+ B調味公仔箱論壇4 [9 f2 K* v& ?
魚露/糖各 1茶匙、水 375毫升、胡椒粉少許、花雕酒 1湯匙
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8 p; a2 T+ z+ f! y; u Y" W7 f$ o公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb ~' n' y: \# j* y0 K1 z j" N
1.開中火燒熱鑊下油，放入鱸魚煎至兩面金黃盛起。
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2.另開細火燒熱鑊，爆香薑絲、紅椒絲、葱段、中芹段、蒜片後，灒酒及水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?: N0 z/ E9 q: v" [- A0 X: A) G
* G/ c: q( u# Y1 \' j. \- Q3.然後調校至大火，下胡椒粉、魚露、糖煮勻，將鱸魚回鑊，待滾起後冚蓋，收中火煮約 5分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D) h0 _+ H. M) R, Q. R! ?2 j
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發表於 2010-8-19 06:49 AM
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發表於 2010-8-20 11:23 AM
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