材料8 a( @+ ]2 G- r: ]+ {
白蘿蔔（切條）/青瓜（切條）各 50克、甘笋（切條） 20克、三文魚扒 2塊tvb now,tvbnow,bttvb0 D- s* }7 h r8 b9 E
! e7 d' z- L! Y1 Q1 r8 p1 g0 |醃料
, y! J7 Z1 D0 a7 u7 Q& ^* s/ Z( b; N白醋 250毫升、生蒜茸 2茶匙、鹽少許、糖 6湯匙9 y% ]0 v( a: \
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' D. P+ t3 o* N$ y7 M2 M5.39.217.76做法
: H- N- C; G2 Z7 ^; O9 x* u1.將三文魚扒放於已鋪上錫紙的焗盤上，撒少許鹽，放入已預熱至 200℃的焗爐，焗約 20分鐘。
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! a/ T% P, d( n+ ~$ u: Y% u9 i公仔箱論壇2.將醋、生蒜茸、少許鹽、糖拌勻成醃料，然後下甘笋條、白蘿蔔條、青瓜條拌勻後，浸約 10分鐘後撈起置於碟上。
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3.將焗好的三文魚扒放入醋料內浸 10分鐘，然後放於漬物上即成。
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發表於 2010-8-19 06:48 AM
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發表於 2010-8-20 11:24 AM
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