材料5.39.217.767 @4 a2 M1 s; f% b( m
白蘿蔔（切條）/青瓜（切條）各 50克、甘笋（切條） 20克、三文魚扒 2塊( w( w Q9 V$ o7 z
5 q# c3 ~6 D: K- ^7 U. Ttvb now,tvbnow,bttvb醃料
2 _6 W, W5 @* `白醋 250毫升、生蒜茸 2茶匙、鹽少許、糖 6湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! N9 o1 o0 `' V+ Q9 M9 Q
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做法
" @3 M7 y( L6 J1 b, Q公仔箱論壇1.將三文魚扒放於已鋪上錫紙的焗盤上，撒少許鹽，放入已預熱至 200℃的焗爐，焗約 20分鐘。
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: P3 t. v( G8 p& D/ I0 W. R5 itvb now,tvbnow,bttvb2.將醋、生蒜茸、少許鹽、糖拌勻成醃料，然後下甘笋條、白蘿蔔條、青瓜條拌勻後，浸約 10分鐘後撈起置於碟上。
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3.將焗好的三文魚扒放入醋料內浸 10分鐘，然後放於漬物上即成。* a5 a0 s5 r- [6 b: [0 o( J7 X* Y
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發表於 2010-8-19 06:48 AM
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發表於 2010-8-20 11:24 AM
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