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白蘿蔔（切條）/青瓜（切條）各 50克、甘笋（切條） 20克、三文魚扒 2塊5.39.217.762 r9 j2 y0 e6 y( ^/ |
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醃料5.39.217.76 u0 X2 C0 f! d: b' F
白醋 250毫升、生蒜茸 2茶匙、鹽少許、糖 6湯匙
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做法
' p2 X. E% F! Y公仔箱論壇1.將三文魚扒放於已鋪上錫紙的焗盤上，撒少許鹽，放入已預熱至 200℃的焗爐，焗約 20分鐘。
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0 k; K; ^4 o6 @6 c7 x1 htvb now,tvbnow,bttvb2.將醋、生蒜茸、少許鹽、糖拌勻成醃料，然後下甘笋條、白蘿蔔條、青瓜條拌勻後，浸約 10分鐘後撈起置於碟上。* h _: Z& r/ @1 W
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3.將焗好的三文魚扒放入醋料內浸 10分鐘，然後放於漬物上即成。公仔箱論壇( U7 H( s3 v u
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發表於 2010-8-19 06:48 AM
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發表於 2010-8-20 11:24 AM
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