材料
# i2 L$ ^* b' |. M2 ]公仔箱論壇牛柳（切薄片） 8両、蘋果（去皮切條） 1個、彩椒（切條） 2両、百里香醬汁/炸粉/生粉適量、蠔油 1湯匙醃料：糖/雞粉/生粉/生抽各適量tvb now,tvbnow,bttvb9 t: n4 ]2 S2 E8 d
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做法- b% I' P* r/ u/ W+ ? i. b
1.牛柳片以糖、雞粉、生粉和生抽醃 30分鐘。攤平後，放入蘋果條捲起，用生粉封口。
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- q+ O6 |# p0 t# J公仔箱論壇2.牛柳卷上炸粉，用大火炸脆。
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7 u5 U& N& L9 t _. C6 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.百里香醬用大火煮滾，加入蠔油調味，再放彩椒條、蘋果條及牛柳卷炒至乾身即可上碟。 ' \$ r+ @( \( \3 q
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發表於 2010-8-18 06:37 AM
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發表於 2010-8-20 11:24 AM
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