材料
4 b r9 a6 z, g$ n+ ?& d公仔箱論壇香蕉 2條、海參（浸發好切條） 6両、黑醋汁/芝麻各適量脆漿材料：麪粉 1斤、生粉/發粉各 55克、水 150毫升、油 100毫升5.39.217.76$ Z0 z3 p) R! a# J4 V
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" t$ Q& B" S8 Z做法
2 {, M5 O! o, q3 O! k5.39.217.761.麪粉、生粉、發粉和水拌勻，再加油，攪拌成脆漿。香蕉切厚片備用。
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2.把沾上脆漿的海參條先放入油鑊，再加入沾上脆漿的香蕉片，用大火炸脆。. |. w6 h# u1 k! x7 s8 n
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3.用大火將黑醋汁煮 3分鐘，加入炸好香蕉片及海參條略煮，撈起。6 x" r: I- c0 ~# [; t2 |& {
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4.在香蕉和海參表面撒上芝麻，冷卻一會便可上碟。5.39.217.76' b# e3 k! ?- u6 v+ b. C* J
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海參較易出水，所以一沾上脆漿後便要立即拿去炸，不要放太久。tvb now,tvbnow,bttvb% Y8 H$ J$ L, V+ ` w5 L$ K
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發表於 2010-8-18 06:35 AM
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發表於 2010-8-20 11:25 AM
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