材料5.39.217.764 j6 z0 B( o+ n
香蕉 2條、海參（浸發好切條） 6両、黑醋汁/芝麻各適量脆漿材料：麪粉 1斤、生粉/發粉各 55克、水 150毫升、油 100毫升5.39.217.76+ V0 w* C: B8 }# c. c) v! d% u; ]
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做法 % b* x% R. E0 D
1.麪粉、生粉、發粉和水拌勻，再加油，攪拌成脆漿。香蕉切厚片備用。
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& O0 ^) `( y! @9 O8 @: R# C+ o9 L2.把沾上脆漿的海參條先放入油鑊，再加入沾上脆漿的香蕉片，用大火炸脆。$ t$ f! a3 [3 j, v u a5 t; r
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3.用大火將黑醋汁煮 3分鐘，加入炸好香蕉片及海參條略煮，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb/ D/ }% \, L! z, E; _1 z- K' {
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4.在香蕉和海參表面撒上芝麻，冷卻一會便可上碟。: F8 i3 U& i( I, j
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海參較易出水，所以一沾上脆漿後便要立即拿去炸，不要放太久。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t. ?2 C* Q) `: y) @1 J
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發表於 2010-8-18 06:35 AM
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發表於 2010-8-20 11:25 AM
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