解凍方法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t, Y5 j7 Z" _$ l& z$ E
+ g% u( _( M, M7 Z, M% P
用木籤串好的急凍雞軟骨在百佳或大型日式百貨公司有售。, G# J# `2 [ b0 G! e" w3 h
5.39.217.769 ?9 i3 `. \2 J: P/ l/ P
若把雞軟骨放在室溫或直接出水解凍，血水會不斷流出，鮮味全失。tvb now,tvbnow,bttvb& J' t3 {/ ?5 q' z N9 ~
: @ z8 R6 C7 U, |9 u最佳方法是燒熱兩碗水，多放粗鹽，再混入冷水攪勻，至微微燙手（約45至50度）。公仔箱論壇1 r+ p* Z3 {: E. G0 u5 c- Z
2 b( F; Y$ n5 _9 f' J# ~4 q公仔箱論壇直接從冰箱取出雞軟骨，置溫水中緩緩攪動，讓骨串均勻受熱，浸泡約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F9 e( P& _* d5 r
" e, I8 V. F5 x) x: b" H公仔箱論壇取出骨串用廚紙印乾水，按個人口味在雞串上灑海鹽及碎黑胡椒，放進烤爐（多士爐亦可）內烤10分鐘，翻轉再多灑一點海鹽及胡椒，再烤8分鐘即可。附兩片鮮檸檬伴碟。
/ o1 Y8 Y: ?& t! {0 B$ |tvb now,tvbnow,bttvb- `7 Q+ N; a+ a0 h3 |8 x
公仔箱論壇5 V4 j. r# ^ k& t; ?4 ]. |0 W
材料:
8 O5 G2 L& E0 i: |1 P& y$ b公仔箱論壇
# V3 S4 _# z Z; J1 f8 s5 v公仔箱論壇雞軟骨 一包
: l# m! h3 Y, e4 u2 n5.39.217.76辣椒 少許
0 F' h5 C/ q/ N$ b. w生粉 少許5 @6 ?1 v2 q# \5 h
9 ]& X! O' }0 a" y
( y! x$ R4 v0 b1 m% I1 b醃料:
$ |( o7 o& M6 Z+ E1 V: E" {( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U9 @( @) z: R" }# V( d
糖, 鹽, 五香粉 各少許
, X# y) Y6 x9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G! c( h3 r2 s
W& | K) L; U# S/ B8 w5.39.217.76做法:
8 F* S; v( A: ]3 \7 i( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) o0 \! b9 U) E6 P9 X! D公仔箱論壇1: 先用糖，鹽，胡椒粉，五香粉醃約15分鐘
5 d& V. R+ P8 ~! w# F+ xtvb now,tvbnow,bttvb2: 辣椒切粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a8 g0 A, i- y' J, p
3: 炸前落生粉拌勻，熱油炸至熟
: G% a" M/ p( ]7 B- O1 x$ |公仔箱論壇4: 辣椒＋少許鹽，炒香後雞軟骨回鑊炒2下上碟． |
發表於 2007-6-20 05:52 PM
| 
發表於 2007-6-24 03:12 AM
|