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[中式食譜] 荔枝炒雞丁

配  料: 材料:荔枝300克、雞胸肉200克、蔥2根、青、紅椒各1/2個。
/ ^2 L* N/ W* q4 @7 t" F, hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:鹽1/4茶匙、蛋清1個、太白粉1大匙、白葡萄酒1茶匙、鹽1/3茶匙、水1大匙、太白粉1/2茶匙
. v# Y& N4 h4 h; p4 \# b& R) sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ R7 k( E8 H# F+ f& [3 I5.39.217.76操  作: 1.荔枝去外殼及籽;蔥切小段;青紅椒切菱形片備用。
/ k, q6 M" A9 y7 Z. I) l2.雞胸肉去骨切為1.5厘米的小丁,醃入調味料(1)中。
! U( G( g( f6 f3 i; H公仔箱論壇3.起油鍋滑鍋2次,以中火燒至四分熟,入雞丁滑開,待肉變白後,再加入荔枝、青、紅椒略翻一下即可撈出瀝干。
* \. Q  A- W4 {6 L5.39.217.764.鍋中留油1茶匙,爆香蔥段後,依序加入葡萄酒、雞丁、荔枝肉及調味料(3)拌炒均勻即可
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炒齣離嘅應該甜甜地鹹鹹地..幾得意.不過傢陣荔枝好貴. $10 for 3lb
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