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糯米 250克、蒜頭（切片） 1粒、油條 1條、甜菜脯 70克、肉鬆 40克
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做法
" |; l$ O+ k& @. O1.糯米用清水浸 1小時，倒入隔篩瀝乾後，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘至熟透。
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2.油條切成小段，放入熱油以大火炸至脆口，撈起備用；甜菜脯切碎備用。3 J J# v, L+ C" ~: T7 O# E f
+ V$ h! E9 G9 X. Z) {% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，放入蒜片爆香後撈出，放入甜菜脯用中火炒香。5.39.217.76( g8 ~; u v: G) L+ ]( l, C+ m8 @5 T
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4.在毛巾上放保鮮紙，鋪入糯米飯壓平，放入菜脯、油條、肉鬆，捲起後壓實，即成。 公仔箱論壇" {6 j6 B0 c/ N0 [$ p: z4 p
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台灣的飯糰通常用圓糯米做，口感比較煙韌，不過在香港較難找到，可以長糯米代替，口感則比較軟綿。& \: _5 j, h" F1 e- D3 z: [0 v
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發表於 2010-8-17 06:46 AM
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發表於 2010-8-20 11:26 AM
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