材料
$ O7 a, i: C% [# a2 U1 P! X$ X' q3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米 250克、蒜頭（切片） 1粒、油條 1條、甜菜脯 70克、肉鬆 40克
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; `; A7 f1 x& ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 ~" p) K; D8 b" Y0 M) J q2 Y1 m9 T
做法
6 ` {2 N& @$ z5.39.217.761.糯米用清水浸 1小時，倒入隔篩瀝乾後，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘至熟透。5.39.217.769 {. _# e7 U8 I
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2.油條切成小段，放入熱油以大火炸至脆口，撈起備用；甜菜脯切碎備用。8 `5 y$ K& t7 ?" p0 I
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3.燒熱鑊下油，放入蒜片爆香後撈出，放入甜菜脯用中火炒香。公仔箱論壇: e7 g3 f$ x( v' p3 V" S+ G
- ]9 m9 d3 |. y; |5.39.217.764.在毛巾上放保鮮紙，鋪入糯米飯壓平，放入菜脯、油條、肉鬆，捲起後壓實，即成。 5.39.217.767 b0 ^! }* @4 u
6 o7 J: N5 [. \- H8 V% o$ \; ^' stvb now,tvbnow,bttvb台灣的飯糰通常用圓糯米做，口感比較煙韌，不過在香港較難找到，可以長糯米代替，口感則比較軟綿。tvb now,tvbnow,bttvb0 e% r2 o, J0 k1 K8 w1 E. z0 k
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發表於 2010-8-17 06:46 AM
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發表於 2010-8-20 11:26 AM
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