材料0 s- F2 \# u! N6 C% U" Y# [
糯米 250克、蒜頭（切片） 1粒、油條 1條、甜菜脯 70克、肉鬆 40克8 J+ ^3 b$ R6 e% `# X2 b
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做法公仔箱論壇+ o/ M8 Z w* p0 E1 @6 x0 q5 R
1.糯米用清水浸 1小時，倒入隔篩瀝乾後，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘至熟透。
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L- K: \( O! o$ t+ l0 Q- s: s* e2.油條切成小段，放入熱油以大火炸至脆口，撈起備用；甜菜脯切碎備用。5.39.217.76- L+ [0 q/ o: b z4 j
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3.燒熱鑊下油，放入蒜片爆香後撈出，放入甜菜脯用中火炒香。5.39.217.76) V" i3 K+ D# R' Y' L
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4.在毛巾上放保鮮紙，鋪入糯米飯壓平，放入菜脯、油條、肉鬆，捲起後壓實，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L; ]7 G; V+ f2 [2 H; S
% P0 v- f0 r! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣的飯糰通常用圓糯米做，口感比較煙韌，不過在香港較難找到，可以長糯米代替，口感則比較軟綿。
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發表於 2010-8-17 06:46 AM
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發表於 2010-8-20 11:26 AM
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