材料
% C5 L d7 Q+ ]* H4 Q: Q# X/ z) |公仔箱論壇糯米 250克、蒜頭（切片） 1粒、油條 1條、甜菜脯 70克、肉鬆 40克9 [& Y) Q( ~$ K( f' L
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, J. P( ?4 `! l0 \7 R5 f) U' j5 n公仔箱論壇做法
d2 W1 |/ t* ]! A1.糯米用清水浸 1小時，倒入隔篩瀝乾後，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘至熟透。
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2.油條切成小段，放入熱油以大火炸至脆口，撈起備用；甜菜脯切碎備用。
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3.燒熱鑊下油，放入蒜片爆香後撈出，放入甜菜脯用中火炒香。
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4 a$ O( W8 c/ v" R1 H; Qtvb now,tvbnow,bttvb4.在毛巾上放保鮮紙，鋪入糯米飯壓平，放入菜脯、油條、肉鬆，捲起後壓實，即成。
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6 @! ]. ^3 B0 w5.39.217.76台灣的飯糰通常用圓糯米做，口感比較煙韌，不過在香港較難找到，可以長糯米代替，口感則比較軟綿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b" I Q! p# \- @; f7 f; J
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發表於 2010-8-17 06:46 AM
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發表於 2010-8-20 11:26 AM
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