材料, |; u5 q: H% G3 k
綠豆/珍珠米/糯米各 60克、小魚乾 40克、去皮熟花生 180克、糯米粉 100克、水 2公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f1 k4 }% o# F9 J: U
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調味料
0 o0 n( j# A' O- Z! P5 N7 ?* w5.39.217.76椒鹽粉 2茶匙5.39.217.76, Y3 m* X2 Y) q
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做法
) i, Y% W! z- n E1.將已洗淨的珍珠米、糯米、綠豆，加入清水浸泡 10分鐘。
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2.將 2公升水煮滾，加入瀝乾的糯米、珍珠米及綠豆，用大火煮滾至軟爛，記得要不時攪拌以防黐底。5.39.217.76, F C' Y$ S o" z' _
7 W0 |4 s/ n3 K' v, qtvb now,tvbnow,bttvb3.小魚乾加入清水浸泡 2小時至軟身後瀝乾；將糯米粉撒入平碟中，再放入魚乾，平均沾上糯米粉，再用隔篩過濾多餘的糯米粉。
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4.燒熱油將魚乾放入，用中火炸至金黃脆口撈起瀝油，拌入熟花生，灑上椒鹽粉拌勻，即可伴稀飯同吃。 5.39.217.76) R# H% i9 [! J3 _
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發表於 2010-8-17 06:44 AM
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發表於 2010-8-20 11:27 AM
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