材料
, P9 \7 j" g, r) `6 `: ?% s6 H2 A綠豆/珍珠米/糯米各 60克、小魚乾 40克、去皮熟花生 180克、糯米粉 100克、水 2公升
1 I- S& ?# e, G5 {3 X, w4 v4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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椒鹽粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 D& t- E! O7 e+ g
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做法
5 l6 U3 n* H0 K/ d0 ~1.將已洗淨的珍珠米、糯米、綠豆，加入清水浸泡 10分鐘。" v- O D7 V% l* L; L- a4 s& s4 d
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2.將 2公升水煮滾，加入瀝乾的糯米、珍珠米及綠豆，用大火煮滾至軟爛，記得要不時攪拌以防黐底。
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3.小魚乾加入清水浸泡 2小時至軟身後瀝乾；將糯米粉撒入平碟中，再放入魚乾，平均沾上糯米粉，再用隔篩過濾多餘的糯米粉。
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# [0 P" b3 s/ m1 S4.燒熱油將魚乾放入，用中火炸至金黃脆口撈起瀝油，拌入熟花生，灑上椒鹽粉拌勻，即可伴稀飯同吃。 5.39.217.76 h9 z8 N0 l0 J- x Z3 ]3 {4 b1 w* v
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發表於 2010-8-17 06:44 AM
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發表於 2010-8-20 11:27 AM
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