饮酒有许多讲究，下面就饮酒的最佳品种、最佳时间、最佳饮量、最佳佐菜逐一分说。公仔箱論壇7 r" V w, {) q6 C2 ?, D1 q
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# }- k- m$ ?3 h1 \tvb now,tvbnow,bttvb 酒有白酒、啤酒、果酒之分，从健康角度看，当以果酒之一的红葡萄酒为优。法国人少患心脏病即得益于此。据研究人员介绍，红葡萄酒中有一种植物色素成分。
: C2 {! _7 A; x4 i公仔箱論壇此种物质以抗氧剂与血小板抑制性的双重“身份”保护血管的弹性与血液畅通，使心脏不致缺血，常饮红葡萄酒患心脏病的几率会降低一半。
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# h: \# F% _( k8 q" J5.39.217.76 每天下午两点以后饮酒较安全。因为上午几个小时，胃中分解酒精的霉-酒精脱氢酶浓度低，饮用等量的酒，较下午更易吸收，使血液中的酒精浓度升高。5.39.217.76- p' K+ B. T" O- e! C, h
对肝、脑等器官造成较大伤害。此外，空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒，尤其是白酒，以免心血管受害。公仔箱論壇+ M1 F- @% r4 J1 b- r( P
) W8 j. P' Q* m# v% R- H公仔箱論壇 最佳饮量0 q7 i- R" r# w6 f/ g4 A
: \. S4 y8 Z) u# \* z. S 人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克。一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者应相应减少，最好掌握在45克左右。公仔箱論壇; n! r3 j/ q6 p! o
换算成各种成品酒应为：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。红葡萄酒虽有益健康，但也不可饮用过量，以每天2至3杯为佳。公仔箱論壇, r" u0 l' R! G0 M5 q/ V
0 a! ^$ C# K+ \6 ]5.39.217.76 最佳佐菜5.39.217.76$ ` ]' W( k6 X+ t$ I+ r3 n
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空腹饮酒有损健康，选择理想的佐菜既可饱口福，又可减少酒精之害。从酒精的代谢规律看，最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物。如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、# \) m' t2 m) }+ X7 i( Z' n
蛋类等。注意，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道黏膜，甚至诱发癌症。 |
發表於 2007-6-20 05:20 PM
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