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[烹飪技巧] 如何才能买到新鲜的鱼

你喜欢吃鱼吗?你喜欢吃新鲜的鱼吗?以下我们就教您如何才能买到新鲜的鱼。公仔箱論壇! Y! Q; B* `: r+ g9 F5 Q: g
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新鲜的鱼表皮有光泽,鱼鳞完整、贴伏,并有少量透明粘液;
6 U8 p7 x. ?+ F* j5 X6 I; {鱼背坚实有弹性,用手指压一下,   凹陷处立即平复;
0 |/ p) V2 X" m, BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱼眼透明,角膜富有弹性,眼球饱满凸出;tvb now,tvbnow,bttvb8 J1 I4 X3 `- o* o( r4 P+ d6 v
鱼腮鲜红或粉红,没有粘液,无臭味; 公仔箱論壇. t; f# d4 \! f% Y2 s: u" e7 i$ s5 p
鱼腹不膨胀,肛孔白色,不突出。
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5 ?* i7 P# U8 l& s不新鲜、甚至变质的鱼,鱼鳞色泽发暗,鳞片松动;tvb now,tvbnow,bttvb* R' s) \2 c% d! v! Z
鱼背发软,   肉与骨脱离,指压时凹陷部分很难平复;tvb now,tvbnow,bttvb( X, y5 T& d, o) p
鱼眼塌陷,眼睛灰暗;
- Q; A# f5 R5 }( e# B4 g3 {5 I7 a鳃的颜色呈暗红或灰白,有陈腐味   和臭味;tvb now,tvbnow,bttvb  L3 y. O, T( [4 d9 l* u
鱼腹膨胀,肛孔鼓出。
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評分次數

  • carmen_girl

多謝妳教識我哋點揀魚~~~~
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