印尼千層糕5.39.217.76: [& _& M; t) Q
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材料：
9 y5 K/ g. M+ Q$ t+ b
# S$ c# E9 P4 U# D公仔箱論壇麵粉 120g
& _9 @. @7 Z0 Q) L; D; k砂糖 120g. P# O& m `0 B1 o
雞蛋 4隻5.39.217.76- T! H& T5 b2 b
牛油 60g (用熱水浸溶)
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做法：
* Y/ s. s1 q' J$ S) Y/ w* E5.39.217.761. 雞蛋加入糖打至企身及奶白色
0 ]) m5 p, N! n# [& e2. 慢慢加上已篩過的麵粉，攪勻/ Q' P8 k6 I7 _" R
3. 最後加入牛油，攪勻9 F7 ]" |5 `9 I) C5 e
4. 用湯匙倒一層薄薄的榚糊5.39.217.763 s5 v( f3 L* l
5. 放入已預熱200度焗爐焗一分鐘至金黃色
# v' T" R$ |" }6. 取出，重複(4)(5)(6)tvb now,tvbnow,bttvb" e$ ~, r2 W1 W. f' X% e& k2 z% C
7. 待涼後切件
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註：
8 o! c1 m3 E( e, I& h由於一層很薄，要留意不要焗焦，焦了就會有苦味 |
發表於 2010-8-16 08:11 PM
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