材料 5.39.217.76. ?' t2 o( i2 c
鹽批皮 1塊、茄子 1條、青椒 1個（切條）、番茄 2個（切片）、黑橄欖 10粒、花奶 350毫升、雞蛋 3隻、蒜頭 1粒（切碎）、芝士 170克（磨碎）、芥末 1茶匙、鹽/胡椒粉各 5克、番荽碎/黑胡椒碎各少許、橄欖油/麪粉各適量、紅豆 1杯4 ^8 m q) H2 v7 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T( R E3 n7 a, Q& ~
# S4 H$ N9 A$ x$ _0 u! v: i: P) C
做法
; \" g5 c9 O$ h1.砧板上撒上麪粉，將批皮輾平，放上批盤上，壓實批邊，將多餘的批皮拿走，鋪上錫紙，倒入紅豆，放入已預熱至 180℃焗爐焗 20至 25分鐘。攤凉後倒走紅豆。
8 c0 c1 v" u4 w; K7 E$ @ Xtvb now,tvbnow,bttvb
4 \' E$ G7 e4 n+ l0 f2 Z$ z2.將茄子切片、加入青椒、橄欖油撈勻，平均鋪在焗盤，撒上少許鹽、黑胡椒碎，放入已預熱 180℃焗爐焗 25分鐘，取出攤凉備用。
1 u n7 ]# ^+ D# L# |7 k5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb( l. \ A2 Z' B
3.雞蛋加入芥末、蒜粒、胡椒粉、鹽拂勻，倒入花奶攪勻備用。
7 t0 S! }, f R) M3 y. w) }tvb now,tvbnow,bttvb
4 f7 z/ y: j/ t% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將番茄片鋪於批底，再放上青椒、茄子、黑橄欖，淋上雞蛋混合物，撒上芝士碎。
0 C1 t5 Y1 Z! h! V公仔箱論壇. V0 z$ p$ z2 V
5.將批放入已預熱至 180℃焗爐中，焗 45分鐘至 1小時至批面呈金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c9 @- w: O" ?; ?
# x9 a" z% `) \% F6.最後放上番荽碎即可。
, v1 {; V& J) Z' V
1 @( I. @: ` ~9 U0 u b1 jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ l4 b" V) L$ ?1 ~2 S
想方便些可將所有材料放入生皮一起焗，但批底焗出會較腍身。
1 Y5 O6 X! B* K$ q! o( X# B3 {$ U1 N% Z5.39.217.76 |
發表於 2010-8-16 06:33 AM
| 
發表於 2010-8-20 11:29 AM
|