縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！
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法國餅廚的香水物語
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7 x3 \5 g' E4 W& g# V$ S公仔箱論壇■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。
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: Q% R# p9 i8 I! e# z# i我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！tvb now,tvbnow,bttvb/ u0 v6 h) I+ ?5 J
- x5 t& i* T' m' E" r5.39.217.76鹹點是綠葉tvb now,tvbnow,bttvb' n: \! F$ j- c" P7 `" T
本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！5.39.217.76( @. ^" |" y: C% l9 Z/ g1 I- A) s
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R! H% |2 A+ E* ~■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。tvb now,tvbnow,bttvb# d+ D2 i" X5 J/ Z9 E/ f
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3 q; f) T- O$ m! w! O# s5.39.217.76■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @# F4 s7 ?7 l* `/ T; C1 o
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" l2 ]5 S o2 R0 O# L9 M: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。公仔箱論壇* E3 U( y! g9 e3 r+ K
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■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！
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■鹹點也是配合香水的味道而做的！
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8 F/ x; i0 x8 P5 y2 }2 O- F ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！公仔箱論壇! w' }5 b6 d! ~0 Z% Y$ o0 E
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MO Bar0 `, ~ `4 d9 m& v% s K$ ]. e& R4 c
地址：中環置地文華東方酒店地下5.39.217.76/ M7 t+ q/ R7 G1 q0 v, t5 I$ d
供應日期：明天起至 9月 30日公仔箱論壇+ E, w5 t- h g9 }: P$ V) y
時間：下午 3時至 5時半公仔箱論壇' a/ ^3 I& N0 V1 q s' W
價錢：$198或$360/兩位
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一個 OL的 cafe夢
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( @$ b: C' [- E9 ]. @6 }■藍莓芝士餅，$22。
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做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！ m" `5 U) J& u5 E7 ]9 d7 y4 S o
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■杏仁 mousse cake，$22。
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5 t/ t$ x. w* w# _- Etvb now,tvbnow,bttvb■紅莓之戀，$22。
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; {1 O R$ {: j6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* }" i% f$ ~6 v8 _: U1 U* b: j: v■以黃色為主調的裝修。
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4 H) h* B7 s& j店主 Rosanna。
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% p6 {, q/ W. F# URosanna te a casa
3 p8 h* x' p" k$ j7 J# g( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：馬灣大街村中5.39.217.76; \3 r0 Z, U- @
逢星期一休息
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發表於 2010-8-15 06:44 AM
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發表於 2010-8-17 11:16 AM
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