縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！
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w y" I# {% F" L. p5 ?$ r" {$ _+ O( M( W法國餅廚的香水物語tvb now,tvbnow,bttvb) @; o; `' x" K6 Y; v1 V
, L% a% I) I) V■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。
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4 ~! U2 a' @9 |# ~1 s! R9 n公仔箱論壇我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！ p6 f& I, ] v3 m6 k: N; s$ o4 i
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鹹點是綠葉
0 `; {+ d, I1 |5.39.217.76本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！
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■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。tvb now,tvbnow,bttvb4 }/ N7 `- W2 G
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p- i* f: M4 [: c■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！
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9 T5 V3 r& m9 E$ z: S, r2 J TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i1 Z2 I+ }) ^
■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。
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0 x$ }$ x1 J K* O+ etvb now,tvbnow,bttvb■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！
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3 N/ T4 V1 |! q/ t6 O■鹹點也是配合香水的味道而做的！9 X% N9 N- s. D" v+ w# e
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■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！0 U$ R' g% e6 P0 D5 X& A* @' b8 l
# d# B# I2 ^/ m& j9 k3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。MO Bartvb now,tvbnow,bttvb8 z; ]1 s( g# m. \
地址：中環置地文華東方酒店地下6 \* }+ Y! r% ^, y
供應日期：明天起至 9月 30日公仔箱論壇4 w6 v% H0 Q) R% T
時間：下午 3時至 5時半公仔箱論壇& ?) P' X4 J' A$ O9 q+ S. u+ e
價錢：$198或$360/兩位3 b k: w- D3 p) e5 Q
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一個 OL的 cafe夢公仔箱論壇6 ?7 y4 Z9 M2 @6 ^$ n& O5 ]' P+ z0 q
7 u7 E! k6 @; m( _! d# Q% d■藍莓芝士餅，$22。公仔箱論壇) z- y6 K( N: H* D) s
# ^" Z" I# _9 c& D; c/ h5.39.217.76做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！ * S' F3 M6 U, ]( \
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■杏仁 mousse cake，$22。
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, t3 W) F" d! _9 c" b6 L# S5.39.217.76■紅莓之戀，$22。
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/ W- y } o1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: |8 K' J& }' p7 F: Ltvb now,tvbnow,bttvb■以黃色為主調的裝修。5.39.217.768 i O8 g( O2 U+ U4 f+ B
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) G4 `' O- } L3 etvb now,tvbnow,bttvb店主 Rosanna。公仔箱論壇3 l4 g k6 [9 }- K G% i! i! N2 C
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Rosanna te a casa
1 ]8 ~$ k- |1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：馬灣大街村中tvb now,tvbnow,bttvb% e+ T0 r4 t1 u$ l! ~+ c1 u
逢星期一休息
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發表於 2010-8-15 06:44 AM
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發表於 2010-8-17 11:16 AM
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