縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！5.39.217.76& n( ~) ^, B4 H7 M
; K: t. \4 u9 _. Z* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國餅廚的香水物語9 w2 J- K( ]4 r7 ?
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■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。
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我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！
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鹹點是綠葉% U: R* G: Y/ B6 H9 P q
本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！8 @2 i: a# z' {) y
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■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。
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8 L9 `6 K# S* E% E j! Ktvb now,tvbnow,bttvb■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！% B, O9 F' R: |6 G8 W
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8 t1 ~$ V" N3 k1 y. S. r$ D/ H■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。5.39.217.76 B$ E6 j/ \- p) P
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■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！
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$ n& J5 w k- M0 V" R+ {! _7 btvb now,tvbnow,bttvb■鹹點也是配合香水的味道而做的！- S3 N% ^8 t. x9 v
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6 Q% X8 u' o( @1 ?- H, Z5.39.217.76■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！
5 Y9 T/ c( k$ H$ |3 U1 R UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% S% q" l1 S( G5 w
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地址：中環置地文華東方酒店地下tvb now,tvbnow,bttvb2 m. z7 B; v7 T0 I6 W/ e
供應日期：明天起至 9月 30日
* E, v* z! h1 U9 t9 T9 g! r) _6 b9 C5.39.217.76時間：下午 3時至 5時半公仔箱論壇2 s1 v! r3 F" c, V# ^' {+ ]* ~
價錢：$198或$360/兩位
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$ A; N# H( G5 t% C2 [8 V$ a公仔箱論壇一個 OL的 cafe夢
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+ g$ w$ K% e9 T6 |1 {2 L■藍莓芝士餅，$22。5.39.217.76( x+ Z! D0 @: P* B, N
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做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！ tvb now,tvbnow,bttvb8 X+ J' l3 j& O3 T" }, `0 `
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0 [: o6 p) R+ J4 k■杏仁 mousse cake，$22。
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■紅莓之戀，$22。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M! [7 T* E7 t: ]: Q/ E4 m
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■以黃色為主調的裝修。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c* k: t9 U* z. `
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店主 Rosanna。
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L* \8 c( r5 I7 y4 F8 yRosanna te a casa5.39.217.763 l; K- e0 l4 H2 n
地址：馬灣大街村中
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發表於 2010-8-15 06:44 AM
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發表於 2010-8-17 11:16 AM
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