縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！5.39.217.76# O! q$ S" G1 b6 b7 H* C7 W" M/ \+ x
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法國餅廚的香水物語公仔箱論壇1 M) t+ `8 _; C0 B$ j% {
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■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。
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& M2 W" T5 c1 A) W* N) F% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！- T/ s m3 [7 Z3 O
/ q8 t* {' \# r I0 o公仔箱論壇鹹點是綠葉
2 l# Z4 X9 N$ ~& P% J" ^- T% H本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！
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5 t+ b9 B; J4 t0 v$ a- M■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。tvb now,tvbnow,bttvb+ s" h+ i i: E W% t* M; z5 Z
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■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！5.39.217.76" A$ ]- A. J% o
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3 l; W0 K8 m3 D' h5.39.217.76■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。tvb now,tvbnow,bttvb7 d3 W% @8 r8 T3 _& e5 G
公仔箱論壇6 L& @. x5 c) V# {4 ~, g9 Y! [0 _
7 W' R. I0 P7 g, p q! C6 t* Q■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！
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■鹹點也是配合香水的味道而做的！
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! ~: @2 _$ ~* r) l _3 m5.39.217.76■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！tvb now,tvbnow,bttvb3 y$ T2 w6 I" q
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MO Bartvb now,tvbnow,bttvb G2 N6 ~$ `' S' @: l6 i B4 f
地址：中環置地文華東方酒店地下
: _) G& Q3 ~& I5.39.217.76供應日期：明天起至 9月 30日
8 |& H3 S8 q0 M, u公仔箱論壇時間：下午 3時至 5時半
6 |; t+ v& Q6 T. u1 [5 y價錢：$198或$360/兩位公仔箱論壇8 U" x/ f3 |3 b2 C3 W
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一個 OL的 cafe夢tvb now,tvbnow,bttvb! z( ?; ], w2 L, I7 e
0 d( o, Q& r/ N% V/ G! }/ K R■藍莓芝士餅，$22。
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" G# N, t1 x2 _做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！ 5.39.217.76' e; E2 p) N* ^. b; a) m
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■杏仁 mousse cake，$22。
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z6 g6 c5 l& ^' B( o. j■紅莓之戀，$22。公仔箱論壇8 c7 z6 w9 P) z* L( F/ e
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■以黃色為主調的裝修。
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w9 g+ o9 a+ z* T店主 Rosanna。
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* p( }7 d: d: `# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Rosanna te a casa; O# | o/ @( \: @- C
地址：馬灣大街村中
9 s; b: R- f+ A/ k. C) X; o/ V逢星期一休息
+ z5 L" I; Y& C: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-8-15 06:44 AM
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發表於 2010-8-17 11:16 AM
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