縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！
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' g/ p+ ~8 t9 v' N$ Z8 t5.39.217.76法國餅廚的香水物語
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■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。公仔箱論壇/ _9 C0 e$ [3 V2 Y/ S$ |; ]
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我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！7 r7 T- i0 Q% }
: B* e; h' C+ `3 L5.39.217.76鹹點是綠葉
0 J \9 L; y4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！
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; a5 E; {. f8 _■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。
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■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！
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■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。
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# A3 w& {) U, V+ ?, R公仔箱論壇■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L, B' s; [( M1 s
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■鹹點也是配合香水的味道而做的！tvb now,tvbnow,bttvb7 ] h' M- b- @8 w& y' ]2 s
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■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！5.39.217.76' @ L1 S' s a; G
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MO Bar
, H6 O! C: w1 n2 B# \4 l% ^地址：中環置地文華東方酒店地下
( J$ W1 f% R- E! p" X' W: \; u供應日期：明天起至 9月 30日TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K5 }# E1 ~/ p
時間：下午 3時至 5時半! {% a% e$ V# v" g8 z2 a
價錢：$198或$360/兩位tvb now,tvbnow,bttvb1 j# u, E# W0 Q6 ?! d
+ k, b6 L* }& D4 i8 k" b0 w一個 OL的 cafe夢5.39.217.767 ]0 K t- U3 D2 x. a) a& g
Z( a% d! Q. U3 O5 y4 Atvb now,tvbnow,bttvb■藍莓芝士餅，$22。tvb now,tvbnow,bttvb# {! W4 D; p) k$ k9 R, w
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做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！
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■杏仁 mousse cake，$22。
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■紅莓之戀，$22。9 ^9 D, k( T% E. R" k* v& |
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: H% J* G! x$ D" U2 v- W公仔箱論壇■以黃色為主調的裝修。
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店主 Rosanna。
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Rosanna te a casa3 e! V0 ^. G# {" D5 r5 Q. j
地址：馬灣大街村中: x( x5 t; ~+ O) g. b( v
逢星期一休息
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發表於 2010-8-15 06:44 AM
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發表於 2010-8-17 11:16 AM
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