材料: T; I( A8 V6 r9 B1 x
伊比利亞豬肉 2塊（每塊重 200克）、煙熏豬肉腸（切塊） 3條、洋葱絲 1/2個、辣豆 1罐、牛肝菌醬 3湯匙、巴馬臣芝士碎 1茶匙、五種胡椒/無鹽牛油各 1湯匙、月桂葉 2片、水 1碗、鹽及黑胡椒適量2 E2 {) V9 \7 N: g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q6 d1 C [2 G) m, Q5 T
; e$ D% v+ n+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法% S% K" ?4 ?8 T5 b
1.豬肉以鹽及胡椒調味，用牛油每面煎 2分鐘至轉金黃色，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 T* n% s9 L0 A7 H" h
) Z) u% v. y y( d" h1 T! Q1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋葱放進剛剛煎過豬肉的鑊中，加牛油炒香，再加入豬肉腸，下鹽及黑胡椒。
- ^8 d4 O5 U# s0 Ttvb now,tvbnow,bttvb: a- I. b5 C) o: _( T- I- }
3.倒入辣豆與牛肝菌醬，把豬肉回鑊，再加芝士、胡椒、月桂葉及水，以小火煮 20分鐘，或入焗爐以 200℃焗 20分鐘即成。
" D; g2 G# b( \9 _1 Ytvb now,tvbnow,bttvb
& L7 @; S: z+ O! g4 V$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 q& Z5 x5 X* e) z E5 N貼士伊比利亞豬肉世界最靚
9 B& h d; ?0 I$ r# A5.39.217.76如果說和牛是牛肉中的明星，那來自西班牙的 Bellota伊比利亞豬肉便是豬肉中的王者，帶濃郁肉味和豐富肉汁是其特色。 公仔箱論壇5 f6 l% T J }, K" w' n/ ]' J
|
發表於 2010-8-14 06:37 AM
| 