材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?3 d( z; V9 F) s
龍蝦 1/2隻（蒸熟）、蒜茸/洋葱粒 1湯匙、羊奶芝士 30克、蒔蘿 1束、無鹽牛油/特純初榨橄欖油各 1/2湯匙、鹽及黑胡椒適量、酸豆 1茶匙煙三文魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i. F6 ~! X$ Y! A: ^- q. |
z- q9 P* X( E4 y" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律材料5.39.217.76 P5 p) k1 K4 O# q+ d
煙三文魚 6片、甜菜根（切薄片） 2顆、洋葱絲 1/2個、酸豆 1茶匙、蘿蔔苗 1把、檸檬（榨汁）/檸檬皮各 1/2個、牛油果油少許、鹽及黑胡椒適量
* c3 o7 q9 l7 p3 ~/ f
) r2 H5 J- q( f2 q5 t4 G8 e. V
% S2 @7 Z, w; U6 _6 f* V5.39.217.76做法tvb now,tvbnow,bttvb4 E! S5 C& c3 J q V/ z
1.將蒸熟的半隻龍蝦起肉切粒，放回龍蝦殼中。
* j* o9 t7 R% c% x( ^- I公仔箱論壇& c$ l$ ~* i8 F3 ~
2.將羊奶芝士、蒜茸、洋葱粒、蒔蘿、酸豆、無鹽牛油、橄欖油、鹽及黑胡椒拌勻後，放在龍蝦上，預熱焗爐以 200℃焗 10分鐘。+ `) w' ], U" W' v) e4 |( r
z7 U8 d7 Y- q3 S9 L, e/ h5.39.217.763.製作煙三文魚沙律，把檸檬皮、檸檬汁、鹽、黑胡椒、牛油果油拌勻後，再加甜菜根、蘿蔔苗、洋葱絲及酸豆。放上煙三文魚，淋少許牛油果油，便可配焗芝士龍蝦享用。
- {/ ]1 |1 p( A+ _: g! A3 f, ]5.39.217.76公仔箱論壇4 `4 z9 C- c" f% Z( t+ e; L
貼士龍蝦先蒸至六、七成熟，對切一半後，起出近口位的胃部，然後再焗或煎，可保持肉質嫩滑。公仔箱論壇. i' @4 ~6 v, f; `5 c
|
發表於 2010-8-14 06:36 AM
| 