材料
) d# W0 |6 V5 H* I: Z' C8 s6 D! Q5.39.217.76龍蝦 1/2隻（蒸熟）、無鹽牛油 1/2湯匙、洋葱（切絲） 1/4個、蒔蘿 1束、羊奶芝士（切粒） 30克、蒜頭 1粒、鹽及黑胡椒適量公仔箱論壇: D. L& _ ?! f: m
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) L9 C/ H. n8 Y f( x! rtvb now,tvbnow,bttvb做法
& E4 H, X) W) r/ L- m公仔箱論壇1.用中火融化牛油，加洋葱和蒜頭炒香，再加入蒔蘿。關火，加入羊奶芝士，下鹽和黑胡椒調味，再以中火略炒 2分鐘。5.39.217.76 y3 Q! t) ^! h3 D k, G
) ~; e/ ~7 s; K) I2.將蒸熟的半隻龍蝦起肉切粒，放回龍蝦殼中，鋪上醬料後，放入鑊並加蓋，以中火煎焗 10分鐘，再收細火煮 5分鐘即可。
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發表於 2010-8-14 06:35 AM
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