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龍蝦 1/2隻（蒸熟）、無鹽牛油 1/2湯匙、洋葱（切絲） 1/4個、蒔蘿 1束、羊奶芝士（切粒） 30克、蒜頭 1粒、鹽及黑胡椒適量
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6 O, B* b9 c. T$ d! w: b3 O1.用中火融化牛油，加洋葱和蒜頭炒香，再加入蒔蘿。關火，加入羊奶芝士，下鹽和黑胡椒調味，再以中火略炒 2分鐘。公仔箱論壇$ r, t: C# {& L5 a6 q: e0 }7 h! P, r
) Y+ s1 W N( \, _: f( L( c2.將蒸熟的半隻龍蝦起肉切粒，放回龍蝦殼中，鋪上醬料後，放入鑊並加蓋，以中火煎焗 10分鐘，再收細火煮 5分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 R4 [- J2 l* d9 x
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發表於 2010-8-14 06:35 AM
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