配料：鲜鸡一只（最好是活杀）、土豆四个、蘑菇、青辣椒红辣椒各四个、葱姜蒜若干、花椒、朝天椒一把（因人而异）和面一团 5.39.217.76( l s) T$ h) S, o9 q; L$ ?
第一步，当然是先系围裙。不然身上会弥漫着三日不绝的葱花味鸡香味，衣服被油溅脏也是不能幸免的。
& Z6 A9 B+ @+ Q8 V0 m7 T. K5.39.217.76 第二步，把花椒炸透。
; n. a6 |7 N3 v. I9 P' R- p5.39.217.76 第三步，倒入鸡，葱姜蒜，朝天椒。翻炒几分钟，倒酱油和水（水一定要够，否则没有汤汁，皮带面就不好吃了）
8 F$ G, t: C3 x/ Y2 ]tvb now,tvbnow,bttvb 第四步，加砂糖，盐，料酒。
: |% `2 V2 k2 n, ? n2 Z3 `) P! \5.39.217.76 第五步，加入蘑菇，开始焖15分钟。（因鸡的老嫩程度各异）; o9 M8 i: g- `) m% z! K8 z
第六步，倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止。8 R( f5 G2 W0 S
第七步，倒入青辣椒红辣椒。起上色作用，辣味主要靠朝天椒了。（为食街欢迎您！）
2 G2 Y* v s( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第八步，略微翻炒后，可以出锅了！装盘吧！（盘越大越好，皮带面要越宽越薄越好，可以把面浇在鸡上）
5 P. k- I1 }9 @9 Y6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第九步,最后，看看我们的配菜吧，糖拌西红柿，可以解辣噢，否则就多准备啤酒或冷饮吧！ |
發表於 2010-8-14 06:23 AM
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