配料：鲜鸡一只（最好是活杀）、土豆四个、蘑菇、青辣椒红辣椒各四个、葱姜蒜若干、花椒、朝天椒一把（因人而异）和面一团 , ~. X7 @$ s6 }
第一步，当然是先系围裙。不然身上会弥漫着三日不绝的葱花味鸡香味，衣服被油溅脏也是不能幸免的。
( W2 M' ^+ i5 N6 p d5.39.217.76 第二步，把花椒炸透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g: n0 M/ G8 d% a7 u0 p
第三步，倒入鸡，葱姜蒜，朝天椒。翻炒几分钟，倒酱油和水（水一定要够，否则没有汤汁，皮带面就不好吃了）' {0 j6 _; Y' e) c# b: t: ?* I
第四步，加砂糖，盐，料酒。
9 a4 x' P T0 @7 C( V$ etvb now,tvbnow,bttvb 第五步，加入蘑菇，开始焖15分钟。（因鸡的老嫩程度各异）
" i# X9 D8 _+ _2 ~# H8 a" T, T公仔箱論壇 第六步，倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止。5.39.217.761 W' K$ x: A! d! i$ J
第七步，倒入青辣椒红辣椒。起上色作用，辣味主要靠朝天椒了。（为食街欢迎您！）
- F) L9 |4 `/ I# M0 y6 p6 j 第八步，略微翻炒后，可以出锅了！装盘吧！（盘越大越好，皮带面要越宽越薄越好，可以把面浇在鸡上）
$ h' X2 }- [! D1 J5.39.217.76 第九步,最后，看看我们的配菜吧，糖拌西红柿，可以解辣噢，否则就多准备啤酒或冷饮吧！ |
發表於 2010-8-14 06:23 AM
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