配料：鲜鸡一只（最好是活杀）、土豆四个、蘑菇、青辣椒红辣椒各四个、葱姜蒜若干、花椒、朝天椒一把（因人而异）和面一团 tvb now,tvbnow,bttvb8 G" v; [+ a. V! n5 l, H' Y
第一步，当然是先系围裙。不然身上会弥漫着三日不绝的葱花味鸡香味，衣服被油溅脏也是不能幸免的。
4 v3 B2 s8 H& t+ c% W& | X& P- z% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第二步，把花椒炸透。
* b. V' q& k" C) Z% {, }$ T$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第三步，倒入鸡，葱姜蒜，朝天椒。翻炒几分钟，倒酱油和水（水一定要够，否则没有汤汁，皮带面就不好吃了）
+ W$ J# }* Z# x5 v0 X公仔箱論壇 第四步，加砂糖，盐，料酒。
% P+ ?8 Q, E0 E( {" n5 M7 I公仔箱論壇 第五步，加入蘑菇，开始焖15分钟。（因鸡的老嫩程度各异）
. h" T- D7 l* Y: R: I3 n 第六步，倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止。
8 g- e/ w0 g" p4 r7 Z公仔箱論壇 第七步，倒入青辣椒红辣椒。起上色作用，辣味主要靠朝天椒了。（为食街欢迎您！）
& b# e6 h, ~% j* J# k; Y6 K( b: o4 H5.39.217.76 第八步，略微翻炒后，可以出锅了！装盘吧！（盘越大越好，皮带面要越宽越薄越好，可以把面浇在鸡上）
C9 Q: U! w$ L( T公仔箱論壇 第九步,最后，看看我们的配菜吧，糖拌西红柿，可以解辣噢，否则就多准备啤酒或冷饮吧！ |
發表於 2010-8-14 06:23 AM
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