配料：鲜鸡一只（最好是活杀）、土豆四个、蘑菇、青辣椒红辣椒各四个、葱姜蒜若干、花椒、朝天椒一把（因人而异）和面一团 5 ]7 U5 i5 k2 S" o- Q2 G' C4 l5 c
第一步，当然是先系围裙。不然身上会弥漫着三日不绝的葱花味鸡香味，衣服被油溅脏也是不能幸免的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T% x1 Z. r# g) i3 v
第二步，把花椒炸透。
( `' a7 `7 _0 D$ M/ Z' w0 |( @0 h" A+ g 第三步，倒入鸡，葱姜蒜，朝天椒。翻炒几分钟，倒酱油和水（水一定要够，否则没有汤汁，皮带面就不好吃了）
1 b' [5 h3 n$ W# K1 w, ktvb now,tvbnow,bttvb 第四步，加砂糖，盐，料酒。5.39.217.76. j# k7 W, n; B7 L! [$ _
第五步，加入蘑菇，开始焖15分钟。（因鸡的老嫩程度各异）
0 ]) M+ t; B4 W8 X* X0 C# P* p5.39.217.76 第六步，倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^1 _1 ?$ e7 U$ o
第七步，倒入青辣椒红辣椒。起上色作用，辣味主要靠朝天椒了。（为食街欢迎您！）3 M1 w: ?. ]. m7 L; X
第八步，略微翻炒后，可以出锅了！装盘吧！（盘越大越好，皮带面要越宽越薄越好，可以把面浇在鸡上）
1 u6 O0 _/ `8 h! [& V9 C2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第九步,最后，看看我们的配菜吧，糖拌西红柿，可以解辣噢，否则就多准备啤酒或冷饮吧！ |
發表於 2010-8-14 06:23 AM
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