材料
) }& E+ i- `8 }1 ~4 d: A4 e, \油甘魚 1條、白蘿蔔 1/2條（切件）、薑片 3片、薑絲適量、白芝麻 1湯匙（炒香）
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醬料
9 @) H% M6 p6 _3 s$ v' l% t* U芝麻醬 125毫升、熱水 175毫升、味醂 3湯匙、日本醬油 1/2湯匙、豆瓣醬 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. n6 P ^3 Y8 p. y! m" K8 `' \
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y) }; \( o6 M% X* A% Z% F+ g: Q
1.將油甘魚切去頭，然後切約 1吋厚件，將內臟棄掉，魚件洗淨。0 w3 q' w9 U+ Q' I
) l% V+ G B) {+ v* X) A2.把魚放入鍋，下白蘿蔔、薑片及醬料拌勻，開中火煮至滾起，收細火燜 8分鐘。$ m9 W+ Q# P5 Z1 ^5 o
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3.最後下炒香白芝麻、薑絲即成。
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貼士燜煮時蓋上通氣的蓋，令水氣揮發，魚肉會更入味公仔箱論壇* o/ X+ q( G' H; S2 J& ?# @
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發表於 2010-8-13 06:37 AM
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發表於 2010-8-13 11:28 AM
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