材料 - C9 s" U9 x$ J$ `- S+ w* G
油甘魚 1條、白蘿蔔 1/2條（切件）、薑片 3片、薑絲適量、白芝麻 1湯匙（炒香）9 |1 S1 g% @0 N! z0 L! Z
5 ^0 W% H/ c5 ]6 E3 N8 xtvb now,tvbnow,bttvb醬料
$ l% v$ w; {! q! R; e0 C: p公仔箱論壇芝麻醬 125毫升、熱水 175毫升、味醂 3湯匙、日本醬油 1/2湯匙、豆瓣醬 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* m" ?; C% Y8 `5 C
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做法 0 ]: C. u) J- i' g J+ D w
1.將油甘魚切去頭，然後切約 1吋厚件，將內臟棄掉，魚件洗淨。
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2.把魚放入鍋，下白蘿蔔、薑片及醬料拌勻，開中火煮至滾起，收細火燜 8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O0 O0 g6 B+ j$ ^# J
. b! K( ?* ~9 O) ?# H; Xtvb now,tvbnow,bttvb3.最後下炒香白芝麻、薑絲即成。
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貼士燜煮時蓋上通氣的蓋，令水氣揮發，魚肉會更入味
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發表於 2010-8-13 06:37 AM
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發表於 2010-8-13 11:28 AM
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