茶和什麼食物是不能搭配食用的？
$ |1 P3 U! a V3 h8 n/ |公仔箱論壇 中藥威靈仙、土茯苓、狗肉。綠茶和枸杞也不能同時食用。 tvb now,tvbnow,bttvb* A/ J# Y+ T- ~7 u n
+ P! ]" A. [2 E# {9 B* u9 a; j0 @tvb now,tvbnow,bttvb如何向幫你倒茶的人致謝呢？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t2 F8 t Y% |3 x, ?! r$ X2 G
如果別人每次給你倒茶的時候，你都開口說謝謝，那不是很吵又很煩嗎？其實要表示對別人的感謝，還可以有另一種方法，就是給人「叩頭」。我說的當然不是真叩頭，而是把手指彎曲輕敲桌面，來表達對斟茶者的感謝。
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相傳乾隆皇帝有一天微服出巡，和臣子到了一間茶館喝茶。幾個人坐在一起喝茶聊天。乾隆見臣子的茶杯乾了，便站起來為臣子斟茶。臣子們不好立即磕頭謝恩，便齊齊用食指和中指輕敲桌面，意思就是以手指代替雙腳下跪。
* ]9 [$ O, x# D% e" x3 M! @5 @3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]/ t* }3 {: k; L$ i; H* R% v% \% x
這個故事流傳至今，有些人都習慣在別人斟茶時輕敲桌面表示謝意。
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6 X8 l n( ?4 f5.39.217.76飯後喝一杯茶是否真的可以幫助消化？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W+ Z8 D$ @7 \# d+ p0 v
有很多香港人習慣在飯後喝一杯茶，認為這樣可以幫助消化。但事實上這是一個不好的習慣。 5.39.217.76- Q1 K6 h6 K# s7 T- G; b
. r* v/ J" x- {1 H' v& H. B 飯後，胃部會分泌大量胃液溶解食物。在飯後立即喝茶會沖淡胃液，減慢消化。另外，茶含有一種化學成份，可以使食物凝固，影響蛋白質的吸收。 ) x3 P5 W8 f# w& U
5 f* F" ~5 y6 V2 z' S0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 其實在吃飯後一個小時內也不適合喝茶，應該在飯後一至兩小時才喝茶。
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. L- \: P/ Z6 s! k1 q' Z+ M9 r怎樣才能泡出一杯好茶？
) e# m& J. _7 z* z5.39.217.76 要泡出一杯好茶，重點便在於用水的水質、水溫、茶葉與水的比例和泡茶所用的時間。 5.39.217.76: M8 \% t( |9 f; n3 Z+ ~' S
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水質 － 用水必需符合安全標準，清澈而無臭味的水才是首選。假如能使用礦泉水的話效果更佳。
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水溫 － 水的溫度取決於該茶的品種。要確定水溫適中，否則就不能把茶的味道全都泡出來了。 3 f+ w! X5 z% Q @* d0 l
1 Z O/ }# \& H3 ?- R' c 茶葉與水的比例 － 要注意茶葉與水的份量和比例正確。每一種茶都與水有特定的沖泡比例，它們的份量會隨?茶壺和茶杯等泡茶工具之大小而改變，所以每次也要精確地量度才行。 2 b, z2 I8 P( [ _& P& {% w
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泡茶所用的時間 － 記得不要把茶泡在水中太久，因?茶並不是泡得愈長時間就愈濃、愈好喝。相反，這樣可能會泡出一杯苦茶！ |
發表於 2007-6-19 05:02 PM
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