茶和什麼食物是不能搭配食用的？
1 L# m' \6 U' a( D$ c3 h/ Ptvb now,tvbnow,bttvb 中藥威靈仙、土茯苓、狗肉。綠茶和枸杞也不能同時食用。
# D+ Q8 T+ ~- H3 }6 Z: ^公仔箱論壇
' b/ e7 g2 H0 ]0 P, ]1 |公仔箱論壇如何向幫你倒茶的人致謝呢？
' X3 d( e, r! v 如果別人每次給你倒茶的時候，你都開口說謝謝，那不是很吵又很煩嗎？其實要表示對別人的感謝，還可以有另一種方法，就是給人「叩頭」。我說的當然不是真叩頭，而是把手指彎曲輕敲桌面，來表達對斟茶者的感謝。
f& h( a/ i2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 a4 I0 Y* O( I- m+ |: ]
相傳乾隆皇帝有一天微服出巡，和臣子到了一間茶館喝茶。幾個人坐在一起喝茶聊天。乾隆見臣子的茶杯乾了，便站起來為臣子斟茶。臣子們不好立即磕頭謝恩，便齊齊用食指和中指輕敲桌面，意思就是以手指代替雙腳下跪。
7 J- M; @1 _+ s- X( N( vtvb now,tvbnow,bttvb
/ }, ?3 L8 F( c6 R l# |# R; c公仔箱論壇 這個故事流傳至今，有些人都習慣在別人斟茶時輕敲桌面表示謝意。 , G [/ r( q) R5 }# a) ^" s
& Y3 ^+ G& ~8 I/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯後喝一杯茶是否真的可以幫助消化？ tvb now,tvbnow,bttvb, e% L$ M4 @7 e2 E' k
有很多香港人習慣在飯後喝一杯茶，認為這樣可以幫助消化。但事實上這是一個不好的習慣。 公仔箱論壇$ N) _% [' M; S0 b1 w
4 ~" W) B U8 ]$ \9 D1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 飯後，胃部會分泌大量胃液溶解食物。在飯後立即喝茶會沖淡胃液，減慢消化。另外，茶含有一種化學成份，可以使食物凝固，影響蛋白質的吸收。
7 c( J5 W# X9 }& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
G1 n" K: y1 `tvb now,tvbnow,bttvb 其實在吃飯後一個小時內也不適合喝茶，應該在飯後一至兩小時才喝茶。5.39.217.765 k2 i+ x+ q0 c, x( G( r$ f# {
2 k% F, e6 U; r5 @
怎樣才能泡出一杯好茶？ ' w' U3 W! O6 m5 e
要泡出一杯好茶，重點便在於用水的水質、水溫、茶葉與水的比例和泡茶所用的時間。
J4 ?8 Z4 @/ G! n7 J5 v' e5.39.217.766 J o3 N- Q p
水質 － 用水必需符合安全標準，清澈而無臭味的水才是首選。假如能使用礦泉水的話效果更佳。
2 }4 `& Q% T* h9 y& Y4 V- p% Y( Htvb now,tvbnow,bttvb# J* t( [/ ?1 t
水溫 － 水的溫度取決於該茶的品種。要確定水溫適中，否則就不能把茶的味道全都泡出來了。 - v2 @: K) R; v) [9 c Y
9 N: b3 N! U; R1 L# l" y. N公仔箱論壇 茶葉與水的比例 － 要注意茶葉與水的份量和比例正確。每一種茶都與水有特定的沖泡比例，它們的份量會隨?茶壺和茶杯等泡茶工具之大小而改變，所以每次也要精確地量度才行。 5.39.217.76( }$ u2 }( {7 U6 e
' {& ?9 F4 P/ m" E7 Q5.39.217.76 泡茶所用的時間 － 記得不要把茶泡在水中太久，因?茶並不是泡得愈長時間就愈濃、愈好喝。相反，這樣可能會泡出一杯苦茶！ |
發表於 2007-6-19 05:02 PM
| 
