茶和什麼食物是不能搭配食用的?
- H0 o8 i# R' x9 i3 ?tvb now,tvbnow,bttvb 中藥威靈仙、土茯苓、狗肉。綠茶和枸杞也不能同時食用。
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如何向幫你倒茶的人致謝呢? 公仔箱論壇! `7 D4 g8 F' a! y/ w
如果別人每次給你倒茶的時候,你都開口說謝謝,那不是很吵又很煩嗎?其實要表示對別人的感謝,還可以有另一種方法,就是給人「叩頭」。我說的當然不是真叩頭,而是把手指彎曲輕敲桌面,來表達對斟茶者的感謝。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |7 G' f# O+ y9 t' }8 n D" |; q4 H
( h5 k& r% e& [ 相傳乾隆皇帝有一天微服出巡,和臣子到了一間茶館喝茶。幾個人坐在一起喝茶聊天。乾隆見臣子的茶杯乾了,便站起來為臣子斟茶。臣子們不好立即磕頭謝恩,便齊齊用食指和中指輕敲桌面,意思就是以手指代替雙腳下跪。 公仔箱論壇) E! ?' W! l5 Y6 c
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這個故事流傳至今,有些人都習慣在別人斟茶時輕敲桌面表示謝意。
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飯後喝一杯茶是否真的可以幫助消化? p$ v0 f2 I" B' N e
有很多香港人習慣在飯後喝一杯茶,認為這樣可以幫助消化。但事實上這是一個不好的習慣。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V5 h+ N( H( V$ a- G( D1 o
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飯後,胃部會分泌大量胃液溶解食物。在飯後立即喝茶會沖淡胃液,減慢消化。另外,茶含有一種化學成份,可以使食物凝固,影響蛋白質的吸收。
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其實在吃飯後一個小時內也不適合喝茶,應該在飯後一至兩小時才喝茶。
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怎樣才能泡出一杯好茶? ) n7 X. j% m6 L: V$ `! ? f
要泡出一杯好茶,重點便在於用水的水質、水溫、茶葉與水的比例和泡茶所用的時間。 5 ]$ @' {) v3 Q; O
- V# [+ f+ J# B& K K 水質 - 用水必需符合安全標準,清澈而無臭味的水才是首選。假如能使用礦泉水的話效果更佳。 tvb now,tvbnow,bttvb) Q% B7 z6 F) s/ u
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水溫 - 水的溫度取決於該茶的品種。要確定水溫適中,否則就不能把茶的味道全都泡出來了。
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茶葉與水的比例 - 要注意茶葉與水的份量和比例正確。每一種茶都與水有特定的沖泡比例,它們的份量會隨?茶壺和茶杯等泡茶工具之大小而改變,所以每次也要精確地量度才行。 ' q! c4 [/ g* X c; x
2 Z* Z6 Z3 M, Z5.39.217.76 泡茶所用的時間 - 記得不要把茶泡在水中太久,因?茶並不是泡得愈長時間就愈濃、愈好喝。相反,這樣可能會泡出一杯苦茶! |