【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V" e7 \) @& }% u$ q+ Z! H- @
牛柳 - 200克
: B! G3 ]$ S# M) W8 n; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆角 - 150克 6 I. N% Z8 K" f& M. @% [
紅椒 - 1隻 公仔箱論壇5 m" [2 z# @2 k. F. M
馬蹄 - 4粒
5 O; ^' L4 h8 @5 U" y1 d( p公仔箱論壇乾蔥 - 2粒
+ s0 P# I4 P7 W' G8 w7 H4 s蒜茸 - 2茶匙 5.39.217.76$ F8 b$ i! K4 y' ]
豆板醬 - 1湯匙
% n! D5 ]4 d/ K' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A3 }' O% e# v' D. j3 ?' }
【調味料】
/ m" y9 w+ x! s( g6 v# u5.39.217.76梳打粉 - 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `! u; j* c8 G
糖 - 1/2茶匙
; E* s( ?! l3 R/ g: Y& U公仔箱論壇生粉 - 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C9 K4 a! I/ T9 Q
生抽 - 2茶匙
2 T$ |* z- |! j; l! O: n: ?tvb now,tvbnow,bttvb水 - 3湯匙 公仔箱論壇) C4 g3 L* t% _7 _4 E. J6 a, q
油 - 1湯匙
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【芡汁】
3 T) t/ {- `! B% O+ v8 O( w' Y水 - 3湯匙 6 K& D$ E1 I0 ?- g8 A
糖 - 1/2茶匙 公仔箱論壇 ~" h" |* v) i) K& F
生抽 - 1茶匙
% v3 K$ K4 F$ z) F& B* }6 j" I6 _- e0 ?tvb now,tvbnow,bttvb麻油 - 1/2茶匙
" z0 U b# G8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 1/4茶匙 F7 F2 {6 W, b: T" w$ C1 p1 e4 I4 `
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【做法】% A9 E/ ]7 ^- x( S; `
1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。 5.39.217.76; k, q" o) Z3 x$ f8 r5 G* @
2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。 % o3 E8 M( v$ Z, u! L. S4 f
3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。 , f0 [2 D! b9 b2 Q; l) w. ~
4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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