【材料】" J6 L- e& ] b$ D
牛柳 - 200克 , _; m" f8 s1 {6 A5 h( e3 I
豆角 - 150克 tvb now,tvbnow,bttvb: c, q' f0 o- I0 E& G+ H
紅椒 - 1隻 5.39.217.76' F( H( J0 ^# t1 R& `
馬蹄 - 4粒 # F- ]: P4 c4 o5 @
乾蔥 - 2粒
# g1 h$ f0 O) ^! D1 g公仔箱論壇蒜茸 - 2茶匙
7 @- @0 S, b4 J豆板醬 - 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& U- [: s1 U% f9 N
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【調味料】
2 A5 ]2 [6 Q1 ^5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梳打粉 - 1/4茶匙 # m- a1 r7 X6 k8 Y
糖 - 1/2茶匙
0 m) ^- V& N; T" @' D0 _ k# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 1茶匙
' u3 l& G$ s+ u5 _9 U' d5.39.217.76生抽 - 2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q; F& C* R u& T: g" i" k
水 - 3湯匙
% c$ n6 b3 w/ T# ]' s) h4 q; t" i5.39.217.76油 - 1湯匙公仔箱論壇6 C6 S5 F* O% s" @# M; L
8 Y# e5 g( t1 U& L5.39.217.767 z+ _5 w5 B' y+ F. T; H _
【芡汁】
! U0 n% `4 E! ?, J8 T0 z) m5.39.217.76水 - 3湯匙
+ K$ N/ t# o! v! ^% w公仔箱論壇糖 - 1/2茶匙
+ J! f) A1 K, x1 Q1 `, K( Z2 b! {5.39.217.76生抽 - 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( ^7 B7 N6 w# z2 N8 w
麻油 - 1/2茶匙
6 F/ x$ B) R! {$ Z5 F0 htvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 1/4茶匙
9 `- H2 m3 j" a q4 `/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* K& n# H4 M5 v/ R }, i5 A9 b- {
【做法】
. L1 s) G! e* ?6 i0 y( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。
4 l ]/ X% n. g1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。 ' H1 s! T6 U- R6 p, `; D
3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。 公仔箱論壇( [) F# a4 Q G7 u/ q
4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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