【材料】/ C# g% [ \1 C5 _ {" B2 b. t8 Z* c
牛柳 - 200克 ; [6 v1 n: c2 \% |
豆角 - 150克
. w1 J* o" C1 e/ h: M紅椒 - 1隻
8 ]. f2 j$ y7 Y! s5.39.217.76馬蹄 - 4粒 公仔箱論壇. b# g7 Y( @* K2 S! b0 H9 }/ R
乾蔥 - 2粒 " {& X* |- O- u& O; I s! }
蒜茸 - 2茶匙 公仔箱論壇+ Y$ q9 j. p% o5 b: o/ x' e
豆板醬 - 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, f/ j" W4 b1 ]/ u0 j
5 H: p0 k2 o1 a: \ N【調味料】
6 A) t H& ~* a! L3 |& _! J) n梳打粉 - 1/4茶匙 ' K4 b0 W, h1 N# }) ]
糖 - 1/2茶匙 8 s4 q- \7 m. {- k
生粉 - 1茶匙 5.39.217.76( [7 [) Z( X8 Q3 K$ }3 r
生抽 - 2茶匙
. P5 `( b: k6 d! L+ i6 P公仔箱論壇水 - 3湯匙
4 a1 |# @1 l& ^+ D5.39.217.76油 - 1湯匙
; f# L9 v' A$ H9 C l5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N. A3 O" n+ P$ U
% c0 ?& m, I$ t" E6 w9 l, s: W【芡汁】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r" w3 ~1 q! \' [. @3 T0 n
水 - 3湯匙
8 w- Q6 L* z3 j公仔箱論壇糖 - 1/2茶匙
( C0 Y' [+ {+ ?" r f" ^9 Ltvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 1茶匙
7 P. y& N5 |1 U0 P6 ?: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 - 1/2茶匙
9 y* E( m z. S) P1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s. B5 M6 R3 G0 E7 C1 Q3 H. y
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【做法】
3 x2 u0 e! ^" Z& Z! e2 k m" j5 ]$ I: F6 f5.39.217.761. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。
. z i: V, f, a" R1 ^! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。 . f8 t T3 i- e. K1 P& x3 t
3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。 公仔箱論壇0 R: H5 {7 M/ p( I3 S* Y/ M# y$ ?3 N
4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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