【材料】
$ X% F5 |- T6 l V" u牛柳 - 200克
# x6 ?2 A6 }% n% l% w豆角 - 150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X% b( C1 Q1 Z3 \6 x" f* ^! _
紅椒 - 1隻 公仔箱論壇/ G/ ]3 h! f# h1 O
馬蹄 - 4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C, M0 ?. R2 u3 J* g9 I: ?* o
乾蔥 - 2粒
+ @) W6 P* j7 u* y1 Q1 c1 d蒜茸 - 2茶匙
0 w; p1 W& |2 c# b6 ^/ j. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆板醬 - 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ m! D( ^. H1 g; ~8 P* _
8 d. k0 E! ?$ g" e【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb. x! z' I8 n# \3 L( ~* Y: W/ B
梳打粉 - 1/4茶匙
p _! L. |& b# Y K糖 - 1/2茶匙 5.39.217.76 Z$ N3 D9 }, m9 ?8 s8 d6 y
生粉 - 1茶匙 , @ P. ~: m9 j2 m4 w( @# w7 F
生抽 - 2茶匙 公仔箱論壇: Q$ ]2 K; E! ^" C: ]
水 - 3湯匙 ( w& ?8 j% X9 V
油 - 1湯匙
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" R+ g/ k6 `3 m) }1 i0 Jtvb now,tvbnow,bttvb【芡汁】0 Y2 j3 ] x+ N* N- U! ^5 \
水 - 3湯匙
2 I6 p6 \& n5 j; x* b2 y糖 - 1/2茶匙
# e8 j0 {/ ?5 ^4 @" h# K' W' w生抽 - 1茶匙 5.39.217.76' _2 H* ~. x9 e( F. a4 B, D' C
麻油 - 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X) z3 `) u& t6 f" `) E1 o
生粉 - 1/4茶匙
0 Y# R# \" }+ k# {( I& G) q5.39.217.76
/ Q4 W0 W. T; j【做法】
@* g" Q" B) P( v) x ~) |0 I公仔箱論壇1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R/ i. S" R, ^' }# N G! W# b
2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。
1 q9 Q/ x6 u0 n7 K1 }! h; {tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。 tvb now,tvbnow,bttvb6 O0 ]2 X! k0 t( H/ n
4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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