【材料】tvb now,tvbnow,bttvb$ _5 r% y/ v, J" m: U6 A+ i; v
牛柳 - 200克
; h/ p& {6 q2 B- Y+ G& k5 b0 j5.39.217.76豆角 - 150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @' l W' E; s3 T3 k. X
紅椒 - 1隻
8 D: t( Y* F( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄 - 4粒
! \- y, h! a3 z( s. W3 X' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥 - 2粒
2 t3 k1 C( k3 u- |tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 - 2茶匙
0 E& B; r! A' E+ z豆板醬 - 1湯匙
) O4 }2 ]6 w6 @6 `' l0 ?) M( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a6 g: } D- e% x3 E& A7 ~6 H% l
【調味料】公仔箱論壇. S$ _: F+ x8 a; }2 t1 `1 e
梳打粉 - 1/4茶匙
" ^* l& U$ ^1 ]5 H" a9 rtvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/2茶匙 公仔箱論壇 g5 J& i) [0 P) X
生粉 - 1茶匙
3 S$ Z7 J3 C1 Q K( g生抽 - 2茶匙 公仔箱論壇, Z/ r/ y. o; |) e
水 - 3湯匙 公仔箱論壇/ b+ `' B; z1 P U* O3 t# ~
油 - 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P- x% e1 J/ P4 V
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& O8 K, _/ h) O7 @' a. ~/ ^8 J P公仔箱論壇【芡汁】
- h5 ~3 b6 O p; }水 - 3湯匙
k! `# r, R, }# Y* V0 F" g公仔箱論壇糖 - 1/2茶匙
U+ Q; |" }# [" }: [生抽 - 1茶匙
c! [! R& `# B0 v& O$ O% ]公仔箱論壇麻油 - 1/2茶匙 $ H F/ O' L- Z% a7 o1 E3 x
生粉 - 1/4茶匙/ I5 [$ r+ u* B) s6 A3 l, S5 k
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【做法】. U, f1 f! N6 l; J0 ^, V1 \3 a9 d
1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。 # \3 D$ ^9 N/ f' L/ W
2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。 tvb now,tvbnow,bttvb" L0 O% f+ _4 K. S
3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。 ; k) T2 ]" e! b7 e( t
4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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