【材料】
+ A8 M' {4 d) b6 @& xtvb now,tvbnow,bttvb牛柳 - 200克
# t& k- v# \5 g5 i3 F豆角 - 150克
8 |9 M9 l; ]/ h/ G/ P紅椒 - 1隻 2 L" F9 t' {; U/ x3 |5 d
馬蹄 - 4粒
& C6 [' ^& M) T5 f' ~+ g) U乾蔥 - 2粒
) i) T6 M' u. ~+ G- z蒜茸 - 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, b, v% k! b. C* N0 ^* c) L. a
豆板醬 - 1湯匙% p( h0 o! ^0 h& j6 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J7 r5 x& P+ v* X1 P" }
【調味料】
8 ?8 y/ D: `( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梳打粉 - 1/4茶匙 公仔箱論壇" k. B: t* ?3 G# \" K! K# q5 [6 U
糖 - 1/2茶匙
1 p. C3 |& |, a$ h# h生粉 - 1茶匙
0 |% U- q' B- V4 a5 x" B5.39.217.76生抽 - 2茶匙
( @$ ?, l' M* g7 \. O% k水 - 3湯匙
- N x. H2 C- R1 |9 M' h5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 - 1湯匙
3 H# k4 B+ X# B% W5 h! U Y* K公仔箱論壇公仔箱論壇; Z) C) D y @( c
2 y) v% u. A% B8 Y" ^ X5 Q公仔箱論壇【芡汁】5.39.217.76! ?& D# M- I4 U
水 - 3湯匙 . e% ^8 ^8 i1 G! |
糖 - 1/2茶匙
5 _, l; ?& W8 T# _5.39.217.76生抽 - 1茶匙
. Y2 G: D1 X0 x/ P/ F5.39.217.76麻油 - 1/2茶匙 # w" ]0 j3 _. s/ [# o2 c- A
生粉 - 1/4茶匙' G& `! O" P [+ E9 C+ |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J( X2 ^4 N" S1 d# B0 v
【做法】
7 i& q& j2 W) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。 9 {$ H4 ?) i$ l2 E8 D; [2 @1 M: Z
2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。
4 ~0 b! d. K/ @! r# w& M3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。 2 m* |$ D- b: A8 Q Z( v+ U
4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
| 