【材料】/ R, ]* W" [" F$ Z6 {. T
牛柳 - 200克 9 b- ` n r6 k; K6 ~
豆角 - 150克 $ s" W- t2 v( \7 M' O& j
紅椒 - 1隻 , ~% D/ C f0 b; b* g. N3 s
馬蹄 - 4粒 公仔箱論壇) y+ Z7 v; J# b! F
乾蔥 - 2粒 ' V# g) M& C( n- f! h
蒜茸 - 2茶匙
9 U5 [. `$ Y# Ftvb now,tvbnow,bttvb豆板醬 - 1湯匙0 `7 v/ `! w# q% h- X
* z8 S7 b- L3 b5 H4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
2 v. e2 t' v. A5 A" P公仔箱論壇梳打粉 - 1/4茶匙
# R$ q( r( Q. I; Y4 Qtvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/2茶匙
# W l* Q9 T& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 1茶匙
. Y4 D4 [) Q j# I. p A8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 - 2茶匙
5 U6 d* L6 f2 f! H5.39.217.76水 - 3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb- z9 ?) s9 [8 `
油 - 1湯匙
3 B) T3 X2 R* v9 M/ Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w5 i/ o- }7 S7 x# w# E4 U
, ?- E O3 U6 c2 x【芡汁】公仔箱論壇9 v( X9 I8 M* R
水 - 3湯匙
4 g5 I3 x( r3 I8 ?! {/ a5.39.217.76糖 - 1/2茶匙
9 Y$ Q9 E4 @9 k# }# Y( D! M; v5.39.217.76生抽 - 1茶匙 公仔箱論壇$ g: H' M9 j' _; A6 O! q! z0 U
麻油 - 1/2茶匙 * h- d2 z# d, o: v4 ~7 e
生粉 - 1/4茶匙: a" {0 U8 ~ _5 Q% @$ |
公仔箱論壇5 \+ J5 r( c' s+ l
【做法】5.39.217.76" p/ h: d# \9 E
1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。
& K9 M0 `) d# u# f$ D/ Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 Z b+ @. ^) e! F& K
3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M4 M* d7 U+ e' z6 K! U
4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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