原料：猪排、番茄酱5 f% O7 a3 K$ k+ k
配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.
$ @$ F( `5 F3 _5 | w2 X1 x5.39.217.76做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。
' R/ v: o' }' X9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。tvb now,tvbnow,bttvb& d) {3 g/ n" S: |
锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。2 W5 P* e: j9 O; F Q9 T5 P: w
把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。公仔箱論壇9 s: ?: Q; M ]# o
将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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