原料：猪排、番茄酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p5 D& m4 q# ]& {& e E2 W* ?
配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.7 N; ^. _' Y7 t5 e/ [4 g- ~/ i4 }
做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。tvb now,tvbnow,bttvb0 {! h5 X" G! J/ K/ v
取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。
+ N5 ?6 U8 d7 b+ H( itvb now,tvbnow,bttvb锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。
" I. g2 v7 O6 c; jtvb now,tvbnow,bttvb把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。公仔箱論壇5 F. y+ |) Q w
将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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