原料：猪排、番茄酱
' G$ S6 r; e6 y7 H } s. a* |tvb now,tvbnow,bttvb配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.
, Y n5 S2 C1 l0 g做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。
) Y% T" v8 d W8 h5.39.217.76取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。tvb now,tvbnow,bttvb' Z" V* P$ R5 v
锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {) V( Q4 A5 n8 v' `
把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。5.39.217.76/ ~! k) X7 M" E
将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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