原料：猪排、番茄酱
% Z2 A' H: d% n6 h" X配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.
& E) a5 F6 b6 p1 C! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M, y6 n; ?, k: Z% H
取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。5.39.217.76: i( b8 V+ X' ~% D
锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。5 e$ w) t; `& w4 R5 c
把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。0 g. {! E9 u* V* x. T/ N+ u
将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
| 