原料：猪排、番茄酱6 W) t m. L: }+ s5 G- y$ z
配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.
9 i/ G. \) a: V9 ^7 }% t: ]tvb now,tvbnow,bttvb做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。5.39.217.767 H) Z. o* g; f6 L
取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。
8 r% f; Q3 Y- D& `/ B2 q* ?锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。tvb now,tvbnow,bttvb" z8 o+ |( q2 ^! G
把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l. Z& F6 K' i" `6 R$ C) g- E1 t
将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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