原料：猪排、番茄酱
# @) g1 T- [8 ^* n* B" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.
6 _0 ^4 H; F- n! R( m, X5.39.217.76做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。
8 z7 [# Z& N' I* `* j7 M# y% r) h5.39.217.76取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。
0 v6 V0 w! _ b2 N1 Rtvb now,tvbnow,bttvb锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。4 l- E1 @* k$ W% j/ _, r
把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。
+ X4 Y3 n* A+ q, y+ j将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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