原料：猪排、番茄酱
; Y. B: l, Z8 L/ |3 A+ y- N5.39.217.76配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.
" _) F+ H' t" F0 k5 |/ }4 ?公仔箱論壇做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。
# E2 J5 O& X5 K4 |/ r' Y取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。
+ U5 {! R2 x$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。公仔箱論壇% f" g+ p& C$ W0 @2 j$ @! f; K
把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。
# F- {% Z$ P0 w% G% v5.39.217.76将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
| 