原料：猪排、番茄酱公仔箱論壇- z5 _4 t3 s$ N; ~- J# c2 g' d
配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.
. s& x, w7 e: l$ ]做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。
" E# j9 Z2 d, P) @5.39.217.76取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。
' K- k. b& z1 t1 O6 G2 ]" J; ?锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。5.39.217.76( p2 K# s* N& m. Q4 Q( j
把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r2 y6 z& b3 M0 c# G9 w
将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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