原料：猪排、番茄酱
/ p5 a* D% u: o' |+ B, [5 g/ N配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉. K' a& n% V- j9 h) g7 [) r
做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。
! s9 G- ^& }* R: M4 R# btvb now,tvbnow,bttvb取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V0 P; }( X0 V( Y0 ]
锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。5 ]! n0 \( E, j. t
把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。
- ]1 V$ m! P/ k0 S9 k. `% E8 x sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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