材料5.39.217.76- e& R" _, k' o! r$ G
豬頸肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切成長條]，洋蔥 1/2 個 [切成長條]，甜椒 1 個 [切成長條]
9 L* P2 o% z' \0 r, P醃料 7 V) {) U9 _1 l3 i7 x3 h
黑椒汁 2 湯匙，香茅碎 1/2 湯匙 r# _& l9 o5 R% o
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
; n* h) N$ H" I芝麻油 (混合) 1 茶匙
0 j7 F) d) [' |9 e2 D5.39.217.76芡汁 / T. J- N8 y* I3 n. h
水 6 湯匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" U: a- y$ J1 f: V' ?
黑椒汁 1 1/2 湯匙，糖 1/2 茶匙
0 p& i* p+ i4 F: M" R; d做法1. 豬頸肉與醃料拌勻。2. 將所有材料相間串在烤肉針上。3. 用2湯匙油將串燒煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至汁濃。 |
發表於 2010-8-13 12:12 AM
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