材料
* V" b3 S- S3 s" p q s* C+ G! Etvb now,tvbnow,bttvb豬頸肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切成長條]，洋蔥 1/2 個 [切成長條]，甜椒 1 個 [切成長條]tvb now,tvbnow,bttvb- _: X _, W s4 X6 p- \
醃料
I4 R" F& _' e3 x1 k, F5.39.217.76黑椒汁 2 湯匙，香茅碎 1/2 湯匙- T; S2 E- l% C T8 B
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙4 [, b6 [) U+ ^5 W
芝麻油 (混合) 1 茶匙
9 U! P; {9 O3 P5.39.217.76芡汁
4 Q5 e8 \$ S0 W8 x2 _& n; a公仔箱論壇水 6 湯匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇3 y" E7 _$ m2 b# a4 Y( C
黑椒汁 1 1/2 湯匙，糖 1/2 茶匙5.39.217.76/ m" z4 k0 i/ x) p
做法1. 豬頸肉與醃料拌勻。2. 將所有材料相間串在烤肉針上。3. 用2湯匙油將串燒煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至汁濃。 |
發表於 2010-8-13 12:12 AM
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