材料: s! P% W. @( G* g6 m
豬頸肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切成長條]，洋蔥 1/2 個 [切成長條]，甜椒 1 個 [切成長條]
6 ^: c- ~* A& I5 k9 D1 L8 H醃料
7 ]3 n" p! I; R. Itvb now,tvbnow,bttvb黑椒汁 2 湯匙，香茅碎 1/2 湯匙) A) @4 k3 ]3 E9 G4 Q7 u
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙公仔箱論壇0 z" Y6 C" }. v: p
芝麻油 (混合) 1 茶匙
8 O1 w1 B4 t) K( D7 X芡汁 公仔箱論壇, w8 V! s: F* p( ]' o4 Y' I: l+ C
水 6 湯匙，粟粉 1 茶匙
9 R8 ?. b8 O Ftvb now,tvbnow,bttvb黑椒汁 1 1/2 湯匙，糖 1/2 茶匙
1 T* ^7 g W5 J, z7 \( R. e% B. p做法1. 豬頸肉與醃料拌勻。2. 將所有材料相間串在烤肉針上。3. 用2湯匙油將串燒煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至汁濃。 |
發表於 2010-8-13 12:12 AM
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