材料
6 }; ? p" P; a& P9 W% G! v2 D; b乾雪耳 10克、南杏 250克、北杏/絲苗米各 50克、清水 1,200毫升、幼黑糖 2湯匙、桂花糖 3湯匙/ S- R7 ~ N- O# H5 ]& X$ t' R" L# _
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做法4 P3 |* v; D8 {) j9 a; e
1.雪耳加入清水浸軟，剪掉硬蒂，剪開成小瓣。公仔箱論壇* T* }4 V3 u/ Y9 y: N8 S
3 p: Q7 Y1 @7 Y3 O( U/ z6 Stvb now,tvbnow,bttvb2.南杏、北杏、白米分別加入清水浸 2小時。將瀝乾水的南杏、北杏以白鑊炒香。
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2 u2 V. Z7 u% w: z/ `3.將炒香的南北杏倒入攪拌機，與絲苗米、 500毫升清水打成茸後，注入鍋中加入餘下清水，再用慢火煮 10分鐘，並不時攪拌以免杏仁米漿黏底。
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4.杏仁米漿用隔篩過濾後注回鍋中加蓋煮滾，放入雪耳、幼黑糖及桂花糖拌勻煮溶，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a9 @4 E: S7 Q* O' Q
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發表於 2010-8-12 06:38 AM
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發表於 2010-8-12 02:30 PM
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