位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！
4 Y; [! S1 W' @9 ?7 P公仔箱論壇 王清发TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c5 \. G" i; e" L6 s( ^' F2 f8 |7 }
4 d5 ]% l a6 I" |5 x5.39.217.76 潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮5.39.217.769 U& Z# a( q: ^7 Y& o. h0 }, v J% y
$ ^4 P" _+ l0 k5 R; Q- I( gtvb now,tvbnow,bttvb王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。
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王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。公仔箱論壇3 M0 u/ I) x" T+ q% v7 n3 j6 p+ ~8 U T
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卖炒面米粉没白饭公仔箱論壇% e8 p4 _8 C" N/ t1 J' \& Y
讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……8 {( R( s6 r' E2 E) }+ L! Z
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王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。! s% _# F! `, V/ r# {$ ]
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当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。5.39.217.760 X0 x, l! ]; a
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目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。
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9 A1 p" \3 O8 n0 x" F/ a公仔箱論壇潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h% w2 i9 }3 Q @2 O' a9 O
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香炸童子鸡招牌菜
9 D; M1 Y, G$ `+ Y# u2 T9 ^香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！
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6 X7 H8 G1 p8 E9 z; F7 Ftvb now,tvbnow,bttvb鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。5.39.217.76! u3 a8 n8 k& z0 M+ Y! {
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至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。5.39.217.76, K$ ~! \ M& H3 t) Q# ^7 v
2 M1 `5 b2 |: N# M* @$ m) a公仔箱論壇上菜快速不必久候
* x3 @6 Y! x5 Q9 l' T Ttvb now,tvbnow,bttvb王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f B4 V5 o2 y$ w
- I1 ?6 [+ u' p基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。
6 M6 w; t1 _7 R2 e, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H. y) S: |* `) k Z* M
尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。
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一个大马得奖餐馆
7 J6 C1 T4 W, L: X: N2 d2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。
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（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。8 Q5 f1 J& a2 q
7 J$ e4 D' l- m（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。
4 r3 ^! m% r( J( T9 D! E+ {公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x$ y- w' |2 K4 p! f+ a
（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。公仔箱論壇4 D6 n$ E5 [+ W. J
（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。tvb now,tvbnow,bttvb" I/ {, S) s/ Z3 B- }$ j1 ]
（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。/ M/ C% F! r" _, u$ A# T9 p
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地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworth
3 N3 M* ]4 w' P' x! y) J# y Gtvb now,tvbnow,bttvb营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）# ~. J- @# i1 Y- X6 I
电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-8-12 12:51 AM
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