泰国是一个临海的热带国家，绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国人的正餐都是以一大碗米饭，配上一两道咖喱料理、一条鱼、一份汤、以及一份沙拉、用餐顺序没有太大讲究，随个人喜爱而定，餐后还会欣然点上几份格式甜点，大多用时令水果或面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖做成。由于得天独厚的生态资源。泰国菜色彩鲜艳，红绿相间，眼观极佳，配上当地特色各色咖喱，一定让人既饱眼福，又抱口福。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E) N3 G1 a, d. c
2 n: I; e/ F3 G$ T- C7 K2 c$ |! n公仔箱論壇受朋友邀请，我们闻讯知道无锡将要开一家新兴的泰国餐厅餐厅。餐厅地理位置优越，位于最繁华的崇安寺步行街区上，对面就是整层楼大的棒约翰，非常的好找，也非常的醒目。三层楼的店面内部装修也非常的气派，一进餐厅就被一阵熏香所折服。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B# r' ^) s0 t u0 X- D5 @3 k$ @9 t
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小桥流水，榆树丛林，一只喷着水的大象头稳固的挂在墙面上，我们仿佛置身赤道的热带丛林。水杉实木的桌椅，结实而富有光泽，餐具也是店家精心选购的。包厢旁，金孔雀面向客人展翅开平，非常有异域风情。
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咖喱来了！咖喱来了！惹得众人都立刻停下回话，纷纷拿起银勺想品尝一番。
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菜上了很多啊！我们个个成了美食大家，对菜品评头论足的。
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( s$ m, [- ~( L2 {# t" b+ g& T4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬阴功汤:由基围虾，小番茄，金针菇炖煮而成，外加荤菇，香茅，泰国香菜，柠檬叶，柠檬水，三花奶等众多调料调制而成，菜品色泽味美，口感浓郁，汤料特别的过饭。公仔箱論壇 A' J# O6 h Q. m
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红咖喱鱼片，由鲈鱼切成薄薄的鱼片，加上泰茄，豆角，金不换，青红椒等材料烹制而成。口感非常的细腻，有点微辣，特殊的调料除去了鲈鱼的土气，还让肉质更加滑爽，细嫩，入口即化。鲜艳的红汤，也非常让人有食欲。
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% c+ G7 _; B& i2 F e$ U! g# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。之后的碳烧辣鸡，炭烧排骨，炭烧猪颈肉又让大家品尝到了泰式炭烧的魅力，当然如果觉得单点量太多，但有想尝尽美味，那泰式炭烧拼盘觉得是让人满意的一道菜，它集辣鸡，猪颈肉，沙爹，牛仔骨和鱼或海鲜为一体，品种多样，价格更实惠。
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还有，香芋花甲煲，由我喜欢的诸多有营养又味美的杂粮，香芋、南瓜、土豆、紫山芋，胡萝卜加上主料大蟹钳熬煲而成，看了这些食材就知道这道菜的鲜味无与伦比，加上主厨的精心料理，觉得是一道精品主食佳肴。
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之后，又上来南瓜汁焗虾，泰酱炒茄子，咖喱炒蟹，青咖喱抄蟹，浓浓的椰桨味加上咖喱，尝上一口让人回味好久，让人不忍放下手中的筷子。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z0 e# M m6 Z$ Q, @! s/ c
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吃上一桌丰盛的泰国美食，我们还饶有兴致的参观了餐厅的厨房，探索美味背后的秘密。大厨虽然是出身粤菜世家，但谈起泰国美食依然头头是道。也是，连最难料理的中国粤菜都能驾轻就熟，以调料取胜的泰国菜就更不在话下了。大厨向我们展示的第一个秘籍，就是泰国柠檬，是一种东南亚特有的水果，味道和个体都有别于口味略甜的美国柠檬。而泰国柠檬个小、味酸，香味浓郁，往往闻过它香味的人终身难忘，它可以拿来做柠檬汁饮品，啤酒香剂，还有泰国菜的调料。泰国人机会在美一道菜种都会挤上柠檬汁，使每一道菜都散发出浓郁的水果清香，难怪吃泰国菜总让人有置身于热带水果世界的感觉。
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还有，鱼露,它是一种典型的泰国南部调料，做法和中国酱油差不多，主要是让小鱼小虾发酵滴汁而成。不过这个调料不是所有人都能适应的，它那股浓浓的臭鱼烂虾的味道一定会吓跑一帮人，不过熟悉它的人会痴迷于她的香味与口感中，就好像臭豆腐，喜欢的人越喜欢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p' \( V$ F$ w' N0 t. w
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还有大家都熟悉的咖喱酱，它是以椰乳作为咖喱酱的基本作料，配上很多调味料包括柠檬草，虾酱，鱼酱以及十几种本地种植的香料，辣椒，调制而成。
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哈哈，这次火房重地之旅，还真获得了不少知识呢。公仔箱論壇8 X6 B5 c" F3 C+ W) ?+ L
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如此爽心的一次“泰国”美食游，人均消费才50-60元，实在满划算的。如果这些美食搬到上海去，翻个倍都会让人感觉很值吧。呵呵~ 又有了个去无锡的好借口了！
. q8 }- b6 m( n: ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* I3 F2 m% ?& i: y5 V
9 M) Y" i4 R( U% z3 w# i第 1 幅 红咖喱鱼片（鲈鱼） ! n$ L, @3 ~# w7 J/ R/ |4 f
+ ^4 e/ a2 ?' K( R2 D5.39.217.76第 2 幅 咸鱼蒸肉饼
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& V* z6 g" ], O5 E公仔箱論壇第 3 幅 甜酸鱼（鲈鱼）
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第 4 幅 咖喱煲牛腩
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第 5 幅 泰式炭烧拼盘
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第 6 幅 炭烧猪颈肉配蜜糖
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4 X& }6 \. ^3 B+ N6 x( J1 F8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第 7 幅 炭烧辣鸡（微辣，加蜜汁）
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1 B: x/ V h; e1 _' D+ G第 8 幅 南瓜汁焗虾
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0 s8 t3 f4 p# p! n第 9 幅 泰式南瓜蒸排骨
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* `+ Q; Y, R8 \! ^6 b9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第 10 幅 香芋花甲煲（配有蝎钳，香芋，紫山芋，土豆，南瓜还有胡萝卜） : P7 X7 Z6 B" ?9 i4 y
" N3 I5 W+ ]$ F; M* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第 11 幅 三巴焗四季豆
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( j9 [* j# T- O- H) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第 12 幅 泰式南瓜蒸排骨
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. l; S6 G8 b5 p- u% {$ M& _$ X" ^第 13 幅 二楼到三楼的过道，好大的水晶灯 5.39.217.768 c- Z/ d- S2 j, f8 D2 e$ v/ ~; Q
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第 14 幅 冷盘，水果料理的地方，都是当场演示的，像个船头，呵呵
/ j6 V, u6 p' N8 T8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76% h2 z! l/ x) z# H/ K
第 15 幅 很舒服的卡座
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2 Z* f& f& ^; U @* v8 v第 16 幅 这是6人位的小包厢，很有味道的设计
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第 17 幅 厨房间的秘密，都是泰国空运过来的特殊食材和调味料啊 5.39.217.76 \; Y# R* h& H% Y, D! ?8 ]" y
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第 18 幅 靠窗的位置，很古色古香的。
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; y9 a8 q2 m0 B, i1 N) ]5.39.217.76第 19 幅 诱人的热带水果 6 E4 a5 h6 W5 H. i5 j* N+ j
! E9 x: U2 E2 V2 ~2 y! f' G0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第 20 幅 细节也做得很到位，从餐厅装饰到每个杯子每个碗 d) h( v( M$ e; E6 q* q1 e
2 O6 J& N, `, \1 N公仔箱論壇餐厅：金泰象泰式餐厅
0 ~1 g5 s+ b; d( k1 [( R1 I' z+ K5.39.217.76详细地址：崇安区崇安寺钟楼街7号棒约翰附近5.39.217.76! Q" e) e5 N3 M l- z0 t1 }2 H. v, ?
订座电话：
5 |$ ~$ A5 d2 m2 P' ~tvb now,tvbnow,bttvb菜式风味：特色美食 " {: e. l& j: q0 w2 H1 U M R8 c
适合类型：家庭聚会,朋友聚会,随便吃吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T0 I z4 I- e8 r' Y5 n
服务态度：好
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人均消费：
% D5 U% M/ Y, Y+ O) h公仔箱論壇推荐菜式: 中山路 |
發表於 2010-8-12 12:36 AM
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