泰国是一个临海的热带国家，绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国人的正餐都是以一大碗米饭，配上一两道咖喱料理、一条鱼、一份汤、以及一份沙拉、用餐顺序没有太大讲究，随个人喜爱而定，餐后还会欣然点上几份格式甜点，大多用时令水果或面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖做成。由于得天独厚的生态资源。泰国菜色彩鲜艳，红绿相间，眼观极佳，配上当地特色各色咖喱，一定让人既饱眼福，又抱口福。5.39.217.76/ H' f- O# ~, s; }
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受朋友邀请，我们闻讯知道无锡将要开一家新兴的泰国餐厅餐厅。餐厅地理位置优越，位于最繁华的崇安寺步行街区上，对面就是整层楼大的棒约翰，非常的好找，也非常的醒目。三层楼的店面内部装修也非常的气派，一进餐厅就被一阵熏香所折服。
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2 b) O) P- g& T* L, f w! Btvb now,tvbnow,bttvb小桥流水，榆树丛林，一只喷着水的大象头稳固的挂在墙面上，我们仿佛置身赤道的热带丛林。水杉实木的桌椅，结实而富有光泽，餐具也是店家精心选购的。包厢旁，金孔雀面向客人展翅开平，非常有异域风情。3 f6 c% h8 k7 m- b$ z J
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咖喱来了！咖喱来了！惹得众人都立刻停下回话，纷纷拿起银勺想品尝一番。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~1 e# s3 i+ u5 ?1 D9 ?
( B7 X3 p% I0 Z: _) J" n0 z菜上了很多啊！我们个个成了美食大家，对菜品评头论足的。
0 K: J. w& M0 I# [' U9 u6 j5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N" n+ f0 p) F1 x- w L' n
冬阴功汤:由基围虾，小番茄，金针菇炖煮而成，外加荤菇，香茅，泰国香菜，柠檬叶，柠檬水，三花奶等众多调料调制而成，菜品色泽味美，口感浓郁，汤料特别的过饭。0 P/ T4 m2 l2 D
' F- T) w5 @7 G1 @' ]! w gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红咖喱鱼片，由鲈鱼切成薄薄的鱼片，加上泰茄，豆角，金不换，青红椒等材料烹制而成。口感非常的细腻，有点微辣，特殊的调料除去了鲈鱼的土气，还让肉质更加滑爽，细嫩，入口即化。鲜艳的红汤，也非常让人有食欲。5.39.217.76 `- y1 Y/ Q' R( `9 Z
. ~. ^, g+ ^1 T' w* D. _之后的碳烧辣鸡，炭烧排骨，炭烧猪颈肉又让大家品尝到了泰式炭烧的魅力，当然如果觉得单点量太多，但有想尝尽美味，那泰式炭烧拼盘觉得是让人满意的一道菜，它集辣鸡，猪颈肉，沙爹，牛仔骨和鱼或海鲜为一体，品种多样，价格更实惠。
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还有，香芋花甲煲，由我喜欢的诸多有营养又味美的杂粮，香芋、南瓜、土豆、紫山芋，胡萝卜加上主料大蟹钳熬煲而成，看了这些食材就知道这道菜的鲜味无与伦比，加上主厨的精心料理，觉得是一道精品主食佳肴。2 E; ^+ S& G$ I3 x% r+ D4 @
" J! b$ x; I: w1 t0 N: n7 I之后，又上来南瓜汁焗虾，泰酱炒茄子，咖喱炒蟹，青咖喱抄蟹，浓浓的椰桨味加上咖喱，尝上一口让人回味好久，让人不忍放下手中的筷子。。。
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' x7 }: Z8 m0 Y# R, l7 q8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃上一桌丰盛的泰国美食，我们还饶有兴致的参观了餐厅的厨房，探索美味背后的秘密。大厨虽然是出身粤菜世家，但谈起泰国美食依然头头是道。也是，连最难料理的中国粤菜都能驾轻就熟，以调料取胜的泰国菜就更不在话下了。大厨向我们展示的第一个秘籍，就是泰国柠檬，是一种东南亚特有的水果，味道和个体都有别于口味略甜的美国柠檬。而泰国柠檬个小、味酸，香味浓郁，往往闻过它香味的人终身难忘，它可以拿来做柠檬汁饮品，啤酒香剂，还有泰国菜的调料。泰国人机会在美一道菜种都会挤上柠檬汁，使每一道菜都散发出浓郁的水果清香，难怪吃泰国菜总让人有置身于热带水果世界的感觉。tvb now,tvbnow,bttvb7 F' y( G: T+ Y0 W- u* M* ]( n
2 O2 ]: B5 I- P" L! {还有，鱼露,它是一种典型的泰国南部调料，做法和中国酱油差不多，主要是让小鱼小虾发酵滴汁而成。不过这个调料不是所有人都能适应的，它那股浓浓的臭鱼烂虾的味道一定会吓跑一帮人，不过熟悉它的人会痴迷于她的香味与口感中，就好像臭豆腐，喜欢的人越喜欢。
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7 o) `" x$ X& e7 v还有大家都熟悉的咖喱酱，它是以椰乳作为咖喱酱的基本作料，配上很多调味料包括柠檬草，虾酱，鱼酱以及十几种本地种植的香料，辣椒，调制而成。
. m" C5 {; j3 U" }/ } Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f. u' e; T6 C8 L/ i7 Z
哈哈，这次火房重地之旅，还真获得了不少知识呢。
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* ?+ i+ B: j8 J+ _5 W; ~- q5.39.217.76如此爽心的一次“泰国”美食游，人均消费才50-60元，实在满划算的。如果这些美食搬到上海去，翻个倍都会让人感觉很值吧。呵呵~ 又有了个去无锡的好借口了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G7 ^5 M& p) j. f" k, H# P% E- \
' j0 @2 Q( {+ T, T* Y 4 g }) L8 F3 |) @: Z0 D8 j2 Q3 c
第 1 幅 红咖喱鱼片（鲈鱼）
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* X6 W7 j' V& C2 k7 Z- [+ ktvb now,tvbnow,bttvb第 2 幅 咸鱼蒸肉饼
, n2 V( n. B5 A' F( m7 Y" U, s5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb: P# K2 L1 \& ]0 W" g* W% J
第 3 幅 甜酸鱼（鲈鱼）
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第 4 幅 咖喱煲牛腩
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: R% Q$ V: o! C# O5 c X3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第 5 幅 泰式炭烧拼盘
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第 6 幅 炭烧猪颈肉配蜜糖 " M* g& F) u# m7 {9 h% K. C
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第 7 幅 炭烧辣鸡（微辣，加蜜汁） tvb now,tvbnow,bttvb: S3 E; G* C7 l% u! }9 K
: X5 \0 z) r8 i2 s8 q, htvb now,tvbnow,bttvb第 8 幅 南瓜汁焗虾 ' A4 t0 m/ }9 F' h
\; @- @2 x3 P [* V$ w+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第 9 幅 泰式南瓜蒸排骨
/ ^1 b5 I" A7 u/ Gtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P0 J# D) w* e9 u! H& n
第 10 幅 香芋花甲煲（配有蝎钳，香芋，紫山芋，土豆，南瓜还有胡萝卜） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L' P2 A* l/ {" p3 |
h3 P0 ]% x) |9 o% t4 f+ J' l公仔箱論壇第 11 幅 三巴焗四季豆
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+ v' U0 Z2 c* ^; v% ]3 l2 R/ H第 12 幅 泰式南瓜蒸排骨
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: O8 Q! W# Y( N, M- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第 13 幅 二楼到三楼的过道，好大的水晶灯
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3 h k4 c- \3 J' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第 14 幅 冷盘，水果料理的地方，都是当场演示的，像个船头，呵呵 * k. R) X% w: J5 r7 I
, i7 V; L# ~+ x& \! Rtvb now,tvbnow,bttvb第 15 幅 很舒服的卡座 $ p3 j! Z, e& U8 Q
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第 16 幅 这是6人位的小包厢，很有味道的设计 公仔箱論壇" `' g( F. ?/ O; u; w" J$ k' O
8 G2 f4 i; C3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第 17 幅 厨房间的秘密，都是泰国空运过来的特殊食材和调味料啊 tvb now,tvbnow,bttvb2 L7 K, y) a! v. P! p. u' X# W" r
5 W1 i: \* o1 B+ O: Ttvb now,tvbnow,bttvb第 18 幅 靠窗的位置，很古色古香的。
7 [- m- ?- d2 M! O1 Q- G公仔箱論壇 公仔箱論壇9 P/ i3 N; R8 I6 R1 V
第 19 幅 诱人的热带水果
) m4 ~7 h# @! R* ^9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a, _9 M9 U/ k1 G8 W: U9 u3 `3 h
第 20 幅 细节也做得很到位，从餐厅装饰到每个杯子每个碗
6 B; }8 I ]) J+ @4 y2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m8 g' q, m( e" |- T' A
餐厅：金泰象泰式餐厅
4 G( u9 t. F9 G9 c详细地址：崇安区崇安寺钟楼街7号棒约翰附近$ i$ b- N- \) b8 A5 B" X ?! m
订座电话：
5 i7 r8 O; J4 r7 Q1 Q8 T7 T% y6 C5.39.217.76菜式风味：特色美食 5.39.217.76+ F# d4 y' D9 H% u% N! F
适合类型：家庭聚会,朋友聚会,随便吃吃% C& p9 B" {4 c
服务态度：好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S+ S! o9 \& R: N5 L
POCO卡折扣：+ _8 X* `) w. W2 _$ I
人均消费：
3 g1 i$ r" Y$ f7 f推荐菜式: 中山路 |
發表於 2010-8-12 12:36 AM
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