菜系及功效：闽菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
9 j4 U$ C" ?0 q/ ?8 F" p4 |) W口味：炸烧味 工艺：干炸 蚝油牛肉串的制作材料：主料：牛肉（瘦）300克
; W \) a0 f( D/ a, C# K( Q辅料：鸡蛋60克2 g5 h1 x) q- e
调料：香菜10克,蚝油5克,料酒10克,淀粉(蚕豆)10克,姜汁5克,葱汁5克,胡椒粉2克,花生油40克公仔箱論壇2 [1 R5 r5 B; b5 [0 @' S" _9 o: l; {
蚝油牛肉串的特色：肉嫩鲜香，独特风味。 教您蚝油牛肉串怎么做，如何做蚝油牛肉串才好吃1.牛肉切3×4 厘米薄片，放入碗加至油、料酒、胡椒、干淀粉、蛋液、葱姜汁腌渍15 分钟；
5 ~! x6 f- U9 I Z/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用竹签串成肉串（每串3～4 片），拍匀干淀粉；
8 A# D" e! E3 S2 c s$ O3. 锅置旺火上，入花生油烧六成热时投入肉串炸至金黄色起锅装盘，点缀香菜即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f8 N0 \# U3 c) @0 u9 d- y5 c
蚝油牛肉串的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备花生油500克。tvb now,tvbnow,bttvb$ T3 W2 ?4 i3 L9 y# q S8 G' G
小帖士-食物相克：
6 z7 D4 B4 d0 j$ y7 D5 z2 f6 M鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
發表於 2010-8-12 12:22 AM
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