菜系及功效：闽菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
5 I+ [- l! W3 i" @口味：炸烧味 工艺：干炸 蚝油牛肉串的制作材料：主料：牛肉（瘦）300克
' Y' R! U/ | Y辅料：鸡蛋60克
' h% ^, D0 P" g! K, T. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：香菜10克,蚝油5克,料酒10克,淀粉(蚕豆)10克,姜汁5克,葱汁5克,胡椒粉2克,花生油40克
; @9 f4 r5 t m3 v% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚝油牛肉串的特色：肉嫩鲜香，独特风味。 教您蚝油牛肉串怎么做，如何做蚝油牛肉串才好吃1.牛肉切3×4 厘米薄片，放入碗加至油、料酒、胡椒、干淀粉、蛋液、葱姜汁腌渍15 分钟；
4 P8 N& P9 U: [ b/ w, W3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用竹签串成肉串（每串3～4 片），拍匀干淀粉；
0 t3 q9 }: v( V7 Q/ y% o3. 锅置旺火上，入花生油烧六成热时投入肉串炸至金黄色起锅装盘，点缀香菜即可。
( [9 i5 o& ~9 @# p2 x# }: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚝油牛肉串的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备花生油500克。
2 c& s8 c. g" s/ n/ D% p% x, Y小帖士-食物相克：
9 Y+ r9 ~# O/ p- k! m9 v) B/ G% p' _+ ^鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
發表於 2010-8-12 12:22 AM
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