菜系及功效：闽菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 ) l" k, C$ x3 d4 z$ y6 {# S% @' u# e
口味：炸烧味 工艺：干炸 蚝油牛肉串的制作材料：主料：牛肉（瘦）300克
! Z+ ]5 s/ H" l5 F' P; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辅料：鸡蛋60克( @8 A" U, {7 ?8 L! f
调料：香菜10克,蚝油5克,料酒10克,淀粉(蚕豆)10克,姜汁5克,葱汁5克,胡椒粉2克,花生油40克
H5 R/ ?, d- _; O6 L公仔箱論壇蚝油牛肉串的特色：肉嫩鲜香，独特风味。 教您蚝油牛肉串怎么做，如何做蚝油牛肉串才好吃1.牛肉切3×4 厘米薄片，放入碗加至油、料酒、胡椒、干淀粉、蛋液、葱姜汁腌渍15 分钟；tvb now,tvbnow,bttvb& n, x* P( a/ s
2. 用竹签串成肉串（每串3～4 片），拍匀干淀粉；
5 H' c" |! N; b! ?1 g6 W9 V3. 锅置旺火上，入花生油烧六成热时投入肉串炸至金黄色起锅装盘，点缀香菜即可。 5.39.217.760 r+ q, q( S. N5 p2 U' F
蚝油牛肉串的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备花生油500克。公仔箱論壇8 `$ ]1 {0 C& c. C5 C
小帖士-食物相克：
- H2 C4 K# R4 G公仔箱論壇鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
發表於 2010-8-12 12:22 AM
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