菜系及功效：闽菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
: I; E6 B7 {, v2 R& utvb now,tvbnow,bttvb口味：炸烧味 工艺：干炸 蚝油牛肉串的制作材料：主料：牛肉（瘦）300克
: {& T* O6 `2 N9 o$ U1 z7 rtvb now,tvbnow,bttvb辅料：鸡蛋60克
# h. e8 l, j& N3 \3 u6 G1 ^0 _- ]公仔箱論壇调料：香菜10克,蚝油5克,料酒10克,淀粉(蚕豆)10克,姜汁5克,葱汁5克,胡椒粉2克,花生油40克( `/ J6 e) O3 w. y, h, d) A# K' g
蚝油牛肉串的特色：肉嫩鲜香，独特风味。 教您蚝油牛肉串怎么做，如何做蚝油牛肉串才好吃1.牛肉切3×4 厘米薄片，放入碗加至油、料酒、胡椒、干淀粉、蛋液、葱姜汁腌渍15 分钟；
/ R5 ?2 ?" }! _, K+ G, y% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用竹签串成肉串（每串3～4 片），拍匀干淀粉；
2 y* }, j7 q9 Y* F' h- \3. 锅置旺火上，入花生油烧六成热时投入肉串炸至金黄色起锅装盘，点缀香菜即可。 公仔箱論壇( Y1 C" K5 ~ H- O% h
蚝油牛肉串的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备花生油500克。
$ }% e2 E* j0 h5.39.217.76小帖士-食物相克：/ m1 @( J9 s( I2 k: ^7 G
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
發表於 2010-8-12 12:22 AM
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