菜系及功效：闽菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \% x! A. l" c
口味：炸烧味 工艺：干炸 蚝油牛肉串的制作材料：主料：牛肉（瘦）300克公仔箱論壇( j" \: _- m. g2 A" D% V/ v+ _
辅料：鸡蛋60克
! r- }+ V3 z, G6 _6 |5 ?5.39.217.76调料：香菜10克,蚝油5克,料酒10克,淀粉(蚕豆)10克,姜汁5克,葱汁5克,胡椒粉2克,花生油40克1 A1 k) D) D) C+ F
蚝油牛肉串的特色：肉嫩鲜香，独特风味。 教您蚝油牛肉串怎么做，如何做蚝油牛肉串才好吃1.牛肉切3×4 厘米薄片，放入碗加至油、料酒、胡椒、干淀粉、蛋液、葱姜汁腌渍15 分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t' q! M3 q* e7 H1 y! u3 v
2. 用竹签串成肉串（每串3～4 片），拍匀干淀粉；
3 z w% q1 d% I' X5 n9 u$ i) A! ftvb now,tvbnow,bttvb3. 锅置旺火上，入花生油烧六成热时投入肉串炸至金黄色起锅装盘，点缀香菜即可。 / [0 x4 {; Y: H' m9 ^
蚝油牛肉串的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备花生油500克。5.39.217.76% }( O% J: p( A4 V; b4 |
小帖士-食物相克：公仔箱論壇, N6 U- C* u) K" Z8 T5 T" p
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
發表於 2010-8-12 12:22 AM
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