菜系及功效：闽菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
* s( o: H5 {8 B' t) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口味：炸烧味 工艺：干炸 蚝油牛肉串的制作材料：主料：牛肉（瘦）300克
# v, K% D. v4 d( g$ N9 W; A辅料：鸡蛋60克5.39.217.769 b w1 l, x! e
调料：香菜10克,蚝油5克,料酒10克,淀粉(蚕豆)10克,姜汁5克,葱汁5克,胡椒粉2克,花生油40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `; @3 l+ M: g4 L9 s2 C
蚝油牛肉串的特色：肉嫩鲜香，独特风味。 教您蚝油牛肉串怎么做，如何做蚝油牛肉串才好吃1.牛肉切3×4 厘米薄片，放入碗加至油、料酒、胡椒、干淀粉、蛋液、葱姜汁腌渍15 分钟；tvb now,tvbnow,bttvb# ]" k i+ i( v; J/ _6 x0 @( n
2. 用竹签串成肉串（每串3～4 片），拍匀干淀粉；
8 _ _) n+ J, G5.39.217.763. 锅置旺火上，入花生油烧六成热时投入肉串炸至金黄色起锅装盘，点缀香菜即可。
: f' A K! g: F& X8 H/ S5 z4 t5.39.217.76蚝油牛肉串的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备花生油500克。tvb now,tvbnow,bttvb m/ L& J% B/ m! q; K* P, x
小帖士-食物相克：5.39.217.76" W; k& Y* P5 U# V0 y7 V3 W
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
發表於 2010-8-12 12:22 AM
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