菜系及功效：闽菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
) q$ I! Q5 C; H4 f1 K8 a' W公仔箱論壇口味：炸烧味 工艺：干炸 蚝油牛肉串的制作材料：主料：牛肉（瘦）300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [" M. e F& H/ E3 t9 `
辅料：鸡蛋60克" i$ S% z$ U: q% S3 R5 \$ r3 H
调料：香菜10克,蚝油5克,料酒10克,淀粉(蚕豆)10克,姜汁5克,葱汁5克,胡椒粉2克,花生油40克
# _1 i4 F( {: Ptvb now,tvbnow,bttvb蚝油牛肉串的特色：肉嫩鲜香，独特风味。 教您蚝油牛肉串怎么做，如何做蚝油牛肉串才好吃1.牛肉切3×4 厘米薄片，放入碗加至油、料酒、胡椒、干淀粉、蛋液、葱姜汁腌渍15 分钟；5.39.217.762 J, z$ U0 \/ l' F8 B' I7 K6 Q
2. 用竹签串成肉串（每串3～4 片），拍匀干淀粉；7 \. }2 @$ }$ a
3. 锅置旺火上，入花生油烧六成热时投入肉串炸至金黄色起锅装盘，点缀香菜即可。
2 B( n5 C) G' g% x0 z x蚝油牛肉串的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备花生油500克。5.39.217.769 z- A3 Z1 [ i* {7 c2 P& b1 p
小帖士-食物相克：
( @2 v) k7 x: ^" I# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
發表於 2010-8-12 12:22 AM
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