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發表於 2007-6-19 07:54 AM
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將凍肉放在火爐旁、沸水中解凍，由於肉組織中的水分不能迅速
9 K k+ l. \- q2 C8 l6 h' W) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。被細胞吸收而流出，就不能恢復其原來的質量。遇高溫，凍肉的公仔箱論壇: L5 y& e. O: Y; _! e, t& d$ m
表面還會結成硬膜，影響肉內部溫度的擴散，給細菌造成繁殖的
/ x3 U) G e% n t- | u公仔箱論壇機會，肉容易變壞，凍肉最好讓其在常溫下自然解凍。 |
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