材料
' d2 t$ Q S) P/ O; N$ n7 ttvb now,tvbnow,bttvb油浸沙甸魚 1罐、蒔蘿 1束、紅洋葱（剁碎）/檸檬/橙各 1個、鹽/黑胡椒/糖/水少許、初榨橄欖油適量、法包 2塊、蒜頭 1粒、牛油 2茶匙
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2 V: A6 H+ s+ E ~tvb now,tvbnow,bttvb紅酒橙片材料tvb now,tvbnow,bttvb( H. W% I- Q2 Y" W
去皮橙 1個、紅酒 200毫升、啡糖 3茶匙: r! }+ S4 y& i2 S
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4 \: b: J. _- E; }8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 {- E# D6 K* Q; _0 X: Wtvb now,tvbnow,bttvb1.蒔蘿切碎，備用。將熱水加糖攪溶，放入紅洋葱略浸 5分鐘，盛起瀝乾。橙皮磨茸，起肉切片，剩下 1/3榨汁。檸檬榨汁。
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" q" b3 s$ N2 t3 N, v0 T: l9 W5.39.217.762.碗內放沙甸魚，以匙羮壓碎。加入蒔蘿、洋葱、橙汁、檸檬汁、鹽及黑胡椒。6 V i+ k8 u4 R
3 V6 I, \% r$ m7 s; ^! | L8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.橙片排在碟上，放上圓形模，壓形，再把沙甸魚沙律填入圓模內。放入雪櫃雪數分鐘備用。
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4.鑊中加啡糖、紅酒，下去皮橙片煮至上色。法包噴水，塗橄欖油、牛油，蒜頭於麪包上輕刷，放入焗爐以 200℃焗 5分鐘。
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5.將沙律起模，淋上紅酒汁，撒上橙皮碎，加蒔蘿和橄欖油，即可。5.39.217.767 g5 j1 ]# F/ F+ ^! P. O$ V
6 Y* j2 W' N5 q; U1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法包直接翻焗會變得乾硬，可先噴少許水再焗，水份蒸發後麪包便回復外脆內軟。0 A7 [+ n+ ]7 C; p7 S* H9 F
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發表於 2010-8-11 06:38 AM
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發表於 2010-8-11 11:42 AM
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