材料
" B8 J; \' n# m# J6 a! T" h5.39.217.76白菜 3棵、葡國香腸 1條、薯仔（大） 2個、雞湯 500毫升、初榨橄欖油 2茶匙、牛奶 30毫升、水 1杯、蒜頭（切碎） 1粒、洋葱（切碎） 1個、鹽/黑胡椒各少許
/ }* \; I& N6 N5 Ttvb now,tvbnow,bttvb
$ {4 t( ^& O% C! L
2 K1 e2 v, b' Y/ ~% q) o s G" T; \tvb now,tvbnow,bttvb做法
( f+ D0 ]5 M4 q4 o, A7 ftvb now,tvbnow,bttvb1.白菜留一棵取菜梗切絲，其餘只取綠葉切絲。薯仔削皮，切大塊。葡國香腸切片。公仔箱論壇6 Y3 c+ B/ w4 H) g; j
# [) _: @; o- ~ `) ptvb now,tvbnow,bttvb2.凍水落薯仔，加鹽、蒜茸、 1茶匙橄欖油，烚 10分鐘。取走 1/3水份，用攪拌器打茸備用。5.39.217.76+ J8 S2 u' }) s; v
6 ?0 D5 b6 u! W3.另鑊加入橄欖油，炒香洋葱，加鹽、黑胡椒調味，再放香腸同炒。5.39.217.76& \5 D G& J2 A; |7 j( d( R* z
公仔箱論壇+ W3 E- l; V" P [1 B
4.薯茸中加雞湯及水，煮滾後加入香腸，再放入牛奶。收小火，加入白菜絲，加鹽、黑胡椒、 1茶匙橄欖油後，加蓋煮 5分鐘即成。 : ~0 |3 W' u! k) Y4 i# W
|
發表於 2010-8-11 06:37 AM
| 
發表於 2010-8-11 11:43 AM
|