材料
+ @4 X ?8 j; g q* D8 S, x1 _/ l( ktvb now,tvbnow,bttvb白菜 3棵、葡國香腸 1條、薯仔（大） 2個、雞湯 500毫升、初榨橄欖油 2茶匙、牛奶 30毫升、水 1杯、蒜頭（切碎） 1粒、洋葱（切碎） 1個、鹽/黑胡椒各少許5.39.217.76" J, h7 h. C- O; ~- h5 u+ C6 a
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5 ?+ d& g0 \1 m9 h公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb6 I' N2 }& R( u; }- Z
1.白菜留一棵取菜梗切絲，其餘只取綠葉切絲。薯仔削皮，切大塊。葡國香腸切片。tvb now,tvbnow,bttvb9 o# d- J Y; E. C$ Z
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2.凍水落薯仔，加鹽、蒜茸、 1茶匙橄欖油，烚 10分鐘。取走 1/3水份，用攪拌器打茸備用。+ E1 ^' V1 H2 M/ i, w% C
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3.另鑊加入橄欖油，炒香洋葱，加鹽、黑胡椒調味，再放香腸同炒。
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2 | P0 D; t* g$ D2 T& g" W( s4 e4.薯茸中加雞湯及水，煮滾後加入香腸，再放入牛奶。收小火，加入白菜絲，加鹽、黑胡椒、 1茶匙橄欖油後，加蓋煮 5分鐘即成。
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發表於 2010-8-11 06:37 AM
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發表於 2010-8-11 11:43 AM
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