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[西式食譜] 葡國青菜湯

材料
$ M' L6 }) z8 _8 l  z( I" T% hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白菜 3棵、葡國香腸 1條、薯仔(大) 2個、雞湯 500毫升、初榨橄欖油 2茶匙、牛奶 30毫升、水 1杯、蒜頭(切碎) 1粒、洋葱(切碎) 1個、鹽/黑胡椒各少許tvb now,tvbnow,bttvb# U$ k2 J; @( x! U$ b

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5 b' R# Z0 o0 _0 O' l9 t5.39.217.761.白菜留一棵取菜梗切絲,其餘只取綠葉切絲。薯仔削皮,切大塊。葡國香腸切片。5.39.217.767 H8 J5 S5 Z, X+ c, i) H& E! t  M
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2.凍水落薯仔,加鹽、蒜茸、 1茶匙橄欖油,烚 10分鐘。取走 1/3水份,用攪拌器打茸備用。
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3 D% m5 Q1 Q0 G6 K+ w$ v5.39.217.763.另鑊加入橄欖油,炒香洋葱,加鹽、黑胡椒調味,再放香腸同炒。tvb now,tvbnow,bttvb! _  t3 f2 O3 k2 h; F: G
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4.薯茸中加雞湯及水,煮滾後加入香腸,再放入牛奶。收小火,加入白菜絲,加鹽、黑胡椒、 1茶匙橄欖油後,加蓋煮 5分鐘即成。
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