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快乐海鲜每3个月会推出新菜色。 5.39.217.76; t/ u B. S* N' a: S! ^, i
; ?5 L" n4 k$ c7 B/ g8 F5.39.217.76Leslie双手捉帝王蟹，自信地说：“‘快乐’除了海鲜，我们还有很多拿手好菜。” 5.39.217.767 E2 s2 q/ ]5 [& \( [
+ O* r! V9 J, f9 f0 e若不爱吃饭，可点螃蟹冬粉煲当主餐。' w; g' s, R7 r+ z) j
3 x4 B+ D* L$ m7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（上左）桂花鱼肚，用生菜包着来吃，味道不逊桂花炒翅。
5 K' u, h7 a4 a2 A& }tvb now,tvbnow,bttvb（上右）蜜汁煎鳕鱼，比清蒸多了一份甘香。
" F7 a1 N1 k2 @tvb now,tvbnow,bttvb（下左）金装佛垂涎，是快乐特制的迷你佛跳墙。
w7 C5 P- k! K2 i* U3 R7 gtvb now,tvbnow,bttvb（下右）酱皇排骨，味道很讨好。
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9 I7 U6 A% c( V3 G- J! w9 }（上左）神农水鱼煲，美味又滋补。4 h# |0 L( }; g j) y
（上右）青瓜鱼肚，清清爽爽，味道不错。
; j3 j4 T1 s, O3 { u9 R: w+ w+ |（下左）咸鱼花腩煲，吃粥配饭都很开胃。
/ ]2 K: x2 E3 J. ~5.39.217.76（下右）凤果年华，以蔬果为主，清脆爽口。 A1 `/ U' c3 B
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报道：吴凤美
! a$ A4 H% m& i+ _4 U" R( G) d公仔箱論壇摄影：罗家文
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听说中路的快乐海鲜来了个新主厨，推出不少新菜色，一直很想找个机会去试一试。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p$ Y# ^# I: {
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于是，那天当编采部忙完马华重选新闻，正计划找个地方大伙儿吃顿饭，结果有人提议：“去快乐海鲜吧。”因为那儿增设了停车场，泊车方便多了。
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: l9 T1 Z* P* A2 v5 m“你们来得正好，我最近多了个吉隆坡来的主厨，有不少新菜，有些是本店独有，在槟城其他地方还吃不到。”
7 w, o' j3 `% r" p/ t K: p" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* a' ?1 T. E" \6 f% d
老板 Leslie一见到我们，很热情的给大家下单，推介新菜色。公仔箱論壇1 {+ r7 P5 v1 p% t
0 F. x* W; T5 Y4 ]# C: Wtvb now,tvbnow,bttvb蜜汁煎鳕鱼外香内嫩
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大家对 Leslie介绍的佳肴似乎有着很大的期待，反正人多吃饭特别开胃，我们点了一桌子的菜，有蜜汁煎鳕鱼、凤果年华、桂花鱼肚、青瓜鱼肚、酱皇排骨、煎豉油虾，还有煲仔菜咸鱼花腩、神龙水鱼煲及螃蟹冬粉煲等。
7 ~ v( k4 x; a S' G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R N- Z2 r6 M2 j. B1 a: l/ I; M
吃赋了蒸鱼，蜜汁煎鳕鱼一上桌，就让人感觉有新鲜感，油脂丰富的鳕鱼，用蜜汁腌过，干煎后色泽诱人，肉质细滑，外香内嫩，比起一般清蒸的鳕鱼，多了一分甘香。( | x- N, O) t" Q, l
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鱼肚两作清淡可口
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8 B# W. w( S; w& z5.39.217.76两道用鱼肚做的菜称得上清淡可口。桂花鱼肚，可说是桂花炒翅的转变。
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4 c2 w& d' n% k& h9 E' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厨师把泡过的鱼肚切成细条取代鱼翅，和蛋及蟹肉炒在一起，用生菜包着吃，味道真的不逊桂花炒翅。
+ ~9 Z7 h5 o7 b+ I' j6 C5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! M2 @" G% o0 P9 ?. |0 g- i5.39.217.76青瓜鱼肚则把泡好的鱼肚、干贝和青瓜一起煨炒，软软的鱼肚和脆口的青瓜煨炒在一起，吃来清爽，感觉较健康。
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凤果年华也是一道蔬果料理，将莲藕、西芹、红萝卜、甜豆、马蹄、榛果等等炒在一块，都是清脆爽口的食材，吃起来淡中有韵，回味无穷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p$ _( z; |0 S
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神农水鱼煲美味滋补
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3 g5 d6 L6 @: V( l5.39.217.76同事们最爱酱皇排骨，用特别酱料把排骨腌入味，再炸得香酥，带油的部分咬起来酥脆，瘦的部分肉嫩鲜甜，味道很讨好。
& @( H$ `; \+ z& Z! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ~: g; C" q5 S, aLeslie说，厨师是特选肉质厚，软而嫩的肉排，所以才有鲜嫩的效果。
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6 R% V& z* e+ X# C# x8 I9 Y- H& d$ stvb now,tvbnow,bttvb神农水鱼煲，QQ弹牙的水鱼，胶质丰富，软而不烂，热腾腾浓稠酱汁香醇，美味又滋补。
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0 O5 h" K0 r: C% _" A& J; l4 v1 i& P# c8 f: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一顿饭下来，大家是吃得又饱又开心，大家都赞“快乐”的滋味大有不同了，选择比以前更多。
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Leslie 说：“过去大家对‘快乐’的印象或者只限于海鲜，其实除了海鲜，我们还有很多拿手好菜。在槟城做餐饮业，竞争很激烈，若不做得比人好，就很容易被淘汰，所以‘快乐’明白这道理，总会不断听取顾客的意见，精益求精。哪里有问题？就从哪里去改进，就如中路难找停车位，我们就租个停车场，菜色不够多，我们就加强厨房的阵容，在料理多下心思，顾客的反应，总是最好的证明。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O3 [$ R2 N. v( I
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年轻的老板充满自信说：“‘快乐’每3个月会推出新菜色，生猛海鲜加上拿手好菜，夜消还有番薯粥，从傍晚5点到凌晨5点半，‘快乐’不打烊，滋味大不同，顾客再吃也不厌倦。” |
發表於 2010-8-11 12:54 AM
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