材料: 帶皮五花羊肉一斤.蔥3支.薑1小塊.鐵觀音10公克.白蘿蔔1公仔箱論壇1 S# E2 \7 ~; F% q/ A3 B
條
4 `7 |' \- R/ r& y h% i' r醃料/調味: 鹽1茶匙.味精2茶匙.白糖1茶匙.米酒半碗
7 o2 ~) W* u0 k Vtvb now,tvbnow,bttvb獻汁: 5.39.217.76( J) F2 Q' U4 i+ ]4 v5 A+ Y4 Q. h
製法: 1./先將羊肉川燙，撈起用清水洗淨，之後放入鍋中加入4碗的水
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7 D4 [& E) p, @" n1 J, y+ } 薑片.蔥，一起燉煮40分鐘tvb now,tvbnow,bttvb+ c, q* T# c+ _
2./等40分鐘後，
6 v0 j, I1 l# R+ o' Q9 A6 m3 ]tvb now,tvbnow,bttvb再加入白蘿蔔.米酒.鹽.味精與糖再燉煮40分鐘5.39.217.762 y$ M. m9 k: M
3./最後
1 H- t- m6 Y7 m8 o ?再將沖泡好的鐵觀音放入鍋中即可完成 |
發表於 2010-8-11 12:33 AM
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