材料
5 i- x& K& r" z: s9 x9 {tvb now,tvbnow,bttvb吞拿魚 60克、米餅 3片、青芥末 5克、蛋黃醬 20克、木魚碎 3克、鹽/黑椒碎各少許、鰻魚汁 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^5 `- W' U2 i* J0 U
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5 P, ]4 ? H' F0 ?, G做法
; J x* v* Z/ r$ \( H! i% i/ I公仔箱論壇1.將青芥末加入蛋黃醬拌勻。
( z) x& H/ R; k5 c% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( k( a. q$ Q$ V9 M- B- \- L# P公仔箱論壇2.燒滾油至 160℃，放入米餅不停翻動兩面，炸約 10秒至金黃色即起備用。
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; e7 G9 [/ v0 y6 t2 ?公仔箱論壇3.將吞拿魚撒上鹽和黑椒碎。公仔箱論壇, W* z/ l0 l. k1 G, x2 A
& c/ _* N: R/ }公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊下油，放入吞拿魚輕煎四面，取出，切片，鋪於米餅上，再將米餅切成同樣大小。
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5.將鰻魚汁唧上碟，放上吞拿魚米餅，唧上青芥末醬，最後放上木魚碎即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q) V" i: c! d/ U4 x/ Q
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炸米餅時宜用中火燒滾油，可避免油溫過高，令米餅變焦。 |
發表於 2010-8-10 06:40 AM
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