材料
6 E+ Q6 ?2 k5 L0 f% \$ c5.39.217.76吞拿魚 60克、米餅 3片、青芥末 5克、蛋黃醬 20克、木魚碎 3克、鹽/黑椒碎各少許、鰻魚汁 1茶匙
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7 ?$ b+ C7 S2 ]3 C) A: Xtvb now,tvbnow,bttvb做法
5 T0 L2 G4 J, s5 F$ o. V0 V公仔箱論壇1.將青芥末加入蛋黃醬拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o2 ?, g. z9 |" d& T6 i6 U y
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2.燒滾油至 160℃，放入米餅不停翻動兩面，炸約 10秒至金黃色即起備用。
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0 O. ^: I$ s- itvb now,tvbnow,bttvb3.將吞拿魚撒上鹽和黑椒碎。
+ M! C- Z0 L* S3 ~4 J( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- R2 I5 o/ U6 W$ I$ I4.開大火燒熱鑊下油，放入吞拿魚輕煎四面，取出，切片，鋪於米餅上，再將米餅切成同樣大小。
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# ^. T$ B9 ]" M8 a" i: C8 ~2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將鰻魚汁唧上碟，放上吞拿魚米餅，唧上青芥末醬，最後放上木魚碎即完成。
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炸米餅時宜用中火燒滾油，可避免油溫過高，令米餅變焦。 |
發表於 2010-8-10 06:40 AM
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